碧螺春有哪些值得推荐的品牌
碧螺春属于绿茶,性偏寒不发酵,是中国十大名茶之一,产于江苏洞庭山,市面上的碧螺春假冒伪劣比较多,那么如何买到正宗的碧螺春,可以从原产地的这些品牌入手。
1、排行第一的当属三万昌品牌碧螺春
听上去就是一个很有年代感的名字吧。如果你去苏州旅游,走在苏州著名的观前街上时,一路上会看到好几家三万昌茶叶店。三万昌从清朝开始创立,至今已有150多年的历史了。
它排第一的原因在于其历史最悠久,名气最大,销量最高,价格最贵。其在太湖洞庭东、西山开辟了2500多亩基地茶园,自产、自制、自销碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿等品种。
在三万昌,不用担心买到假茶,只需要担心你钱包的厚度是否达标即可。三万昌的问题就是品牌溢价太高,明前茶基本上都要卖掉两三千一斤,所以更多是外地的游客过来购买。
2、碧螺春品牌—碧螺
苏州的碧螺春产于洞庭东、西两山,碧螺牌即为原来的国营东山茶厂,创建于1958年,国有制改革,卖给了浙江人。
浙江人确实也会做生意,改变了原来国有制下相对落后的管理模式,并且聘请了专业的管理人员,也做了很多的宣传工作,因此碧螺牌越做越大,目前已成了了仅次于三万昌的碧螺春品牌,当然,大规模的运作和宣传,也导致了其较高的价格
3、碧螺春品牌—咏萌
前面说的是东山碧螺春茶厂,下面便轮到了西山碧螺春茶厂,即咏萌牌碧螺春。
关于洞庭东西山碧螺春质量好坏的争论,向来不绝。东山碧螺春生长环境土质成分较好,西山碧螺春生长环境更加原生态无污染。
但是,两者的气候环境,茶树品种、炒制方法、炒制方法都是一样的,属于同一产区,本质上没有区别。
咏萌牌碧螺春作为西山碧螺春的代表,拥有绿色食品认证茶园200亩,贡茶院核心区600亩,茶叶基地3000亩,并且执行了严格的食品质量标准,排在第三当之无愧。
4、碧螺春品牌—吴侬
看到这个品牌,不禁想到了“吴侬软语。”吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山,名气上虽然没前面几个那么大,但其专注制碧螺春,恪守制茶标准,坚持品质至上,保证每盏茶的品质与健康。
其实行“六统一”规定:统一采摘、统一挑拣、统一炒制、统一包装、统一宣传,统一销售。
合作社挑选二十几名炒茶能手负责炒茶,引进了齐全的检测及化验设备,对每道加工工序进行严格把关,因此也逐渐打造了其品牌知名度。
5、碧螺春品牌—玉品
玉品是苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司的商标,其为苏州市市级农业龙头企业。
年产量达1万斤,建有2千多亩生产基地,首批使用原产地域产品保护标志、绿色食品标志。
2005年通过ISO9001国际质量体系认证,06年在市茶叶行业中首家通过QS质量安全认证,也是江苏省的著名商标。
中国名茶碧螺春有哪些特点
碧,茶之色;螺,茶之形;春,产茶季,碧螺春是我国的十大名茶之一,属于我国六大茶类中的绿茶。碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味特点,常饮碧螺春茶对人体有很多益处,今天我们就来聊聊碧螺春。
碧螺春的外形有条索纤细,卷曲带毫的特点,用九个字形象的比喻为“满身毛、蜜蜂腿、铜丝条”。
碧螺春的品质特点“一嫩三鲜”:
“一嫩三鲜”是指碧螺春的芽叶细嫩、色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。
一嫩,是指碧螺春的芽叶特别细嫩。炒制500克高级碧螺春约需采摘6.8-7.4万棵芽头。
色鲜艳,是指碧螺春不但色泽银绿隐翠,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽。
香鲜浓,是指碧螺春清淡的茶香中透露着浓郁的花香,使人陶醉。
味香醇,是指碧螺春的鲜爽茶味之中还有一种甜蜜的果味,回味无穷。
碧螺春,在众多的中国传统名茶中,以鲜嫩著称,是最为“娇贵”的一款绿茶。冲泡时,为了避免茶叶被高温“烫伤”,要先注水,而后再将茶叶投入。
不同于龙井因产地得名,碧螺春的茶名是其色、形、意的直接写照,碧螺春纤细卷曲成螺、色泽翠碧诱人、白毫密被。
苏州出产的碧螺春采用茶果间作的种植方式,茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。
加之苏州气候温和湿润,得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质,使碧螺春独具天然的果香味。
碧螺春的采摘特点是摘得早。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。
碧螺春属于什么茶,碧螺春简介
碧螺春是是中国十大名茶之一,属于绿茶类,性偏寒不发酵,碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。
洞庭碧螺春的原产地,根据国家相关标准,只限于苏州市吴中区的东山镇(洞庭东山)和金庭镇(洞庭西山)两个行政区域内的茶产区。。其中,西山是湖中一个岛,东山现在只是伸入湖中的一个半岛,合称洞庭山(注意了,这个洞庭山和湖南的洞庭湖没有任何关系)。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。
相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从此成为年年进贡的贡茶。