冷泡茶的正确冲泡方式,冷泡茶用什么茶叶最好
饮茶是许多人的爱好,但夏季高温,饮茶或多或少会成为生活中一种甜美的负担,于是有一种专门为夏季量身定做的饮茶方式冷泡茶横空出世,那么冷泡茶的正确冲泡方式是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
冷泡茶的正确冲泡方式
1.准备茶具
夏季高温炎热,饮茶时可以选择冷泡茶的方式解暑,想要在家中制作冷泡茶,首先要准备一个长筒型有盖子的玻璃杯、凉白开或是矿泉水,冲泡前将被子完全洗净后晾干,根据杯子的大小选择适量的茶叶,茶叶的选择主要以自己的口味为主。
2.进行冲泡
进行冷泡茶时,准备冲泡时将茶叶和水按照1:100的比例,也能根据个人的口味进行增加茶叶或者是减少茶叶量,把茶叶先放入玻璃杯中,倒入适当比例的凉白开或矿泉水,盖上盖子先放在室外等待10分钟,让水稍微将茶叶泡开软化,以免直接放入冰箱不利于茶叶展开。
3.冷藏静置
冷泡茶以上所有的步骤完成后,可以将玻璃杯放入冰箱中冷藏2-4小时即刻取出玻璃杯,可以直接饮用,也能把茶叶完全滤出后再次放入冰箱冷藏2小时,直接饮用的冷泡茶入口甘醇可口,过滤后冷藏再饮用味道相对更加浓郁,十分解暑。
4.注意事项
制作冷泡茶时,最好使用玻璃杯,避免使用其他的杯子,自制冷泡茶可以根据自身的情况选择优质的水源和茶叶,一定不能使用冷水或者自来水,需要可以直接饮用的水,最重要的一点是,虽然冷泡茶原本就是冷的,但依旧要在短时间内饮用,哪怕冷藏也不要超过24小时。
冷泡茶用什么茶叶最好
茶叶的品种非常多,但不是所有的品种都适合制作冷泡茶,不过绝大部分的青茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶等茶叶都能制作冷泡茶,另外西式的碎茶、茶包、花草茶也能用来制作冷泡茶,需要注意的是紧压后的普洱茶和黑茶很难泡开,因此不适合用来制作冷泡茶。
茶叶的副作用,各种茶叶的功效与禁忌
一些茶友都在问茶叶的副作用有哪些,这个问题太宽泛了,不好回答。因为各种茶叶的功效与禁忌都是有所差异的,绿茶、红茶、白茶、黄茶、普洱、乌龙茶等各大茶叶的功效与副作用都值得单独拿出来说一说。
1、绿茶
绿茶可提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿。但胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠者临睡前不宜饮茶,会影响睡眠。
2、红茶
红茶可帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能,降低心肌梗塞的发病率。冬天胃容易不舒服,红茶酌加黑糖、生姜片趁温热慢饮有养胃功效,但胃热的人、易生痘者、怕上火的人不宜喝红茶。
3、白茶
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,但肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白茶。老年人一般每人每天只要5克就足够,不宜喝太多。
4、黄茶
黄茶具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效,对脾胃最有好处,消化不良、食欲不振、懒动肥胖都可饮而化之。但怀孕期不能饮浓的黄茶,易影响胎儿的营养物质供应,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。
5、普洱
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效,但饮普洱茶分体质,饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,这属于体质不适宜喝普洱类型。另外,普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜淡饮,不宜浓饮。
6、乌龙
乌龙茶可消除危害美容与健康的活性氧,每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏,还能瘦身,兼具抗肿瘤、预防老化等功效。但品饮乌龙茶有三忌,空腹不饮,否则容易感到头晕欲吐;睡前不饮,否则难以入睡;冷茶不饮,对胃不利。以上就是各大茶叶的副作用。