贺开普洱茶山文明
贺开(释名:“最先看到太阳之地”)古茶山是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大且最具观赏价值的的古老茶山之一。
贺开古茶山,海拔1400米~1700米之间,土壤以红壤、黄棕壤为主,少数民族寨不少,古茶园主要分布在邦盆老寨、曼弄老寨、曼弄新寨、曼迈,面积约9000多亩。贺开古茶园海拔1400—1700米之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。
茶山上聚居着不少拉祜族村寨,有2600多人的拉祜族村民。其中,古茶树生长在村民的房前屋后,同与山寨相连的茂密树木相互映衬,构成了一幅“茶在林中,寨在茶园”的自然和谐的古茶园景观。近代,贺开也是西双版纳较为著名的茶区之一。
古茶山包括勐混镇贺开、曼蚌2个村委会7个寨。海拔1400~1700米之间。山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃。土壤多为红壤。茶山区域植被较丰富,生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物,形成了生态良好的自然环境。古茶树古茶园连成一片,分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积16000多亩,单株200多万株。均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。
贺开村委会古茶园主要分布在曼迈、曼弄老寨、曼弄新村3个拉祜族寨子,土壤为黄棕壤,古茶园集中连片。管理上不施任何化肥、农药,仅除去茶园中的高草,古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中,还有生长于在村民房前屋后,茶树长势旺盛,构成了一幅“林中有茶。茶在寨中”的人与自然和谐的古茶园景观。
曼弄新、老寨交界处生长着10多株大茶树,被当地人称作为“茶王”的最大一株栽培型古茶树。海拔l600米。基部围粗2.12米,最大干围1.72米,树高3.8米,自基部0.55米处有5叉分枝。树冠直径7.3米,树幅7.3x6.55米,发芽密,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽三叶长5.6厘米,春茶开采期是3月中旬。属于普洱茶种,树龄达800年。
曼弄新寨普洱茶介绍
曼弄新寨村隶属于云南省西双版纳勐海县勐混镇贺开村委会,该村国土面积997亩,海拔1750米,年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米,农民收入主要以粮、茶、糖收入为主。曼弄新寨,有1000多亩古茶园。
曼弄新寨,不得不提的当属它独特的茶园景观。曼弄新寨是西双版纳最具代表性的茶林寨,走进曼弄新寨,绿意葱茏,村民和乐,茶树悠然生长在寨子里,寨子巧妙建在茶林中。
如今,寨子里的大多数拉祜人家依旧居住在传统的干栏式木楼里。古茶树蜿蜒的枝丫,自然生长到木屋外。白天,拉祜族姑娘推开窗户,或是站在自家阳台,顺手便可采茶;晚上,村民们枕着茶香,听着茶林里的虫鸣鸟叫安然入眠。那份吃茶,看茶,闻茶香,朝夕与茶相伴的舒怡,在曼弄新寨体现得最为淋漓尽致。
此外,不得不提的是,贺开苍劲有力的10多株茶王树,恰好生长于曼弄新寨、曼弄老寨的交界处。其中长势最为雄壮的一棵茶王树,基部树围达到2.12米,树高3.8米,树龄在800年。这10多株茶王树就这样,默默伫立在曼弄新寨、老寨之间,历经沧桑,几百年来,守望着贺开茶山的发展。
曼弄的茶,特点在于茶香馥郁沉稳,略带兰香;茶汤厚而不滞,非常饱满,顺滑圆润,甘淳清润,饮后非常舒适;水路细滑圆润,苦化甘快,回甘甜润持久;茶味浓厚饱满,茶韵悠长,山野气韵很强。