扒一扒老挝、缅甸普洱茶的那些秘密
一提到普洱茶，毫无疑问，大家第一时间想起云南，不过普洱茶真的只产自云南吗？今天这篇文章小茶胡就带大家来了解下云南以外的普洱茶。
云南边境地图
疑问：缅甸、老挝等大叶种晒青茶，算不算是普洱茶？
首先，对于“普洱茶”是有严格定义的，已由云南省普洱茶综合标准升级为普洱茶国家标准，其标准这样的：普洱茶是“以地理标志范围内（云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇）的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
如果按照普洱茶的标准定义来说，老挝、缅甸所产的大叶种茶，都不能叫做普洱茶。
但是标准归标准，茶商和茶友眼睛都是雪亮的，就像曾经韩国人说端午节是他们的道理一样。其实和云南一样，缅甸、老挝同样有着大片森林，其中就有不少古茶树，这些古茶树其实和云南的古茶树有着相同的土壤和生态环境，缅甸特殊的地理位置和高矿物质，对植物生长和人们饮用吸收，具有其他地方不可替代性。
缅甸古茶树
滇缅叶种多产自于老挝丰沙里（老挝的一个省）南部，而不是北部，北部地区多为易武大叶种和普洱大叶种。老挝有很大一片区域的叶种和中国国内是一样的，属于较狭长的柳条型。
滇缅叶种外形偏圆，有黑茶种和白茶种。这个白茶种只是相当于黑茶种而言的。很多滇缅叶种的茶会略带酸味儿，其原因不太清楚，估计和土壤有关，我也喝过不带酸味儿的滇缅叶种。
老挝野生古茶树
老挝茶vs西双版纳
老挝靠近中国国境线附近的茶质是很优秀的，而南部的则差很多，总体来说不如易武的。由于老挝非常生态，从来不打农药，比景洪普文、大渡岗的茶要生态很多。老挝茶口感上也没有那么涩而不化，相比西双版纳其它茶区的台地茶要强很多的。
老挝、缅甸很多地方和西双版纳境内的人都是同族同宗，茶树也有着一样的血统。勐海有很多茶商也在老挝开发红茶，而且都作为出口欧美的生态红茶。西双版纳境内很多红茶按照欧美的标准是达不到要求的，主要原因还是农残。
老挝茶的生态
老挝那边的很多农民都没有存钱的习惯，有多少花多少，没钱花再去挣。老挝人可谓是活得潇洒，别说没有农药可打，即便是有农药也不愿意花钱去买来喷。老挝的小树茶又非常便宜，而打药的成本很高，所以从来没听说过老挝的茶农会给小树打药！至于老挝的古树茶，几乎都没有被矮化过，更不会打农药了。
老挝茶的价位
这还得看具体的产区，比如靠近易武的古树能卖到一公斤800元左右，靠近丰沙里的也就一公斤300元左右，老挝南部的黑茶（滇缅叶种）也就一公斤30多元，区别很大。
其实泰国的清迈也有古树的，而且是普洱大叶种，海拔在1500米左右，茶质也不错的。泰国只有北部有茶树，不过台地茶一样会打药的。
所以近些年，很多聪明的茶商，开始逐步去缅甸、老挝等地方收购好的原料，也越来越多的茶友关注到云南以外的普洱好茶。
什么样的普洱茶才具有收藏价值？
普洱茶被称为“可以喝的古董”，它能长期存放，并且还会随时间流逝，滋味口感越来越好，因此很多人都会选择收藏普洱茶。那么，什么样的普洱茶才具有收藏价值，是不是所有的普洱茶都具有收藏价值？书剑说普洱今天为大家一一介绍。
如何判断普洱有收藏价值？
很多人都有“喝老茶，存新茶”的观念，那么当你拿到一款普洱，如何取判断后期是否有收藏价值呢？如果不能准确判断，不妨从以下4点考虑。
01、入口是否舒适
茶汤入口，第一感觉，是清甜，但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，不应该在考虑范围内。
02、茶滋味回甘快
入口一段时间后，会不会在舌面产生回甘，甘甜来的是否快速，保持的时间是否长久。就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，就可以考虑。
03、茶香有层次感
所谓的层次感，说起来觉得很飘渺，在喝茶的时候，特别是新茶，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，可以不用考虑。
04、茶汤顺畅
别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。
品质才是收藏关注点
普洱作为一种后发酵茶，随着时间的推移，普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成的独特口感，这或许就是普洱最迷人的地方。正是这样的转化，赋予了普洱茶的收藏价值。
如果要收藏普洱，品质才是关注点，千万不要盲目的追求年份。因为只有在品质好的前提下收藏，才有价值。
如何正确存放普洱？
除了要品质好，后期的储存方法也很重要。
当你发现值得收藏的普洱，如何正确储存呢？
01、环境
就一般个人或家庭存放普洱茶来说，避光、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等，是基本要求。
家里存茶的时候要避免靠近厨房、卫生间等杂味较多的地方，也不能和女性的化妆品放在一起。家庭经济宽裕的，可以用储藏室用来存放茶品。
普洱茶放置的温度不可太高或太低，通常保持在20度左右，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
要有适度流通的空气，但不能放于风口。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍
02、容器
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。应注意容器的透气性。
就质地而言，收藏普洱茶的容器类型很多：土器、瓦器、木器、、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可以选择使用。
金属、搪瓷容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化；塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶，也不宜使用。
问：普洱生茶和熟茶能否混合存放？
答：不能将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，不能将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香，普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。都有随着储藏时间的变化而变化的特点。若混合存放，香气物质必然交叉吸附，降低品饮或收藏价值。
新老茶叶能一起存放吗？
新老茶叶能否存放在一起，应区别对待。
有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式（散茶或紧压茶）的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶品“批次”分明。
不同年份的同类茶品，最好分开存放，以防止“老茶染新味”。
无论采取何种方式存茶，千万不要抱着存上就万事大吉的心态，
至少每三个月检查一次茶品是否有异状，才能保证收藏的价值哦。
