金油滴为啥不能喝茶,金油滴建盏有毒吗?
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金油滴为啥不能喝茶,金油滴建盏有毒吗?
时间:2022-07-23 茶艺知识

金油滴为啥不能喝茶,金油滴建盏有毒吗?

金油滴为啥不能喝茶,金油滴建盏有毒吗?

建盏的装饰丰富多彩,成品釉面可呈现为兔毫状、油滴状、鹧鸪斑或者曜变状,而金油滴是其中的翘楚,受到不少人的喜爱。但是,有些说法是金油滴建盏不能用来喝茶。为啥金油滴不能喝茶呢,是因为金油滴建盏有毒吗?

之所以金油滴建盏不能喝茶,是因为这种建盏早期是喷金工艺的,不能使用,用来泡茶容易变黑,建盏金油滴用一次变黑是很多盏友的亲身经历。喷金工艺类似于在建盏上覆盖了一层染料,普遍不是纯金,有说法是用的黄铜。

很多人认为这种喷金工艺的金油滴建盏是有害的,用来喝茶会危害身体健康,严格意义上说并不属于建盏,而是建盏基础上的二次加工品,所以只能摆着看看,当个摆件玩儿。对此,盏友还写了一首打油诗:金色尤可贵,健康价更高,若为玩盏故,二者全都抛。

不过,最近出现了点金工艺的金油滴建盏,这种是可以使用的。现代点金工艺是在烧好的建盏的基础上点在盏本身的结晶体上的,一般会选择油滴盏。这种工艺的金油滴建盏只要常规的用它来喝茶,也可以自然的养出七彩光芒。

要说建阳哪个大师做的金油滴建盏最好的话,首当其冲的是黄美金,他是金油滴的开山鼻祖,也是金油滴建盏非物质文化遗产的唯一传承人,整个金油滴建盏的烧制技艺都是他研发的,他的作品被很多国内外名人和博物馆所收藏。

建盏开盏正确方法

紫砂壶有开壶一说,建盏也有开盏的说法,建盏初次使用一般都讲究先开盏,并且新建盏和老建盏的开盏方法截然不同。当然,新盏和老盏的开盏都很简单,没有紫砂壶那么讲究。下面就聊一聊建盏开盏正确方法,建盏第一次怎么开盏。

新建盏初次使用开盏方法一

首先,用清水煮盏30分钟,除去建盏的灰和土味;

然后,用茶水煮沸,小火沸腾慢炖,1~2小时即可。煮沸时会发现建盏的釉面冒出许多小气泡,这时盏已经在与茶汤交融,气孔放出气体,吸入茶汤,同时可以去除铁味。

平时,每天喝完最后一盏茶,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,再用专门的茶巾擦拭干净,或者将建盏自然放置,通风晾干即可。

老建盏初次使用开盏方法二

首先,用一定比例的食醋稀释液轻微浸泡建盏本身;

其次,用清水加入一定的食盐,用百洁布沾水清理盏体上的土渍;

然后,用硬毛牙刷清理较为顽固的污物,软毛则清理细节部分的泥土;用清水反复清洗;

接着,放入煮水容器中,把水烧开改小火持续半个小时,换水反复如此。

最后,将建盏捞出,放置自然温度后投入凉水中浸泡,重复几次以上动作。经过这些处理后,出土的老盏就可以使用了。

平时,不要让建盏中的茶汤过夜,这样很伤盏。最好能有一个备用的新建盏,与老建盏交替使用,每用一段时间后让老盏歇几天,让釉面自然彻底干燥,这样再使用老盏时才能更好吸收,并延长老盏的使用寿命。