乌龙茶可以保存多久
发酵程度较轻的乌龙茶存放时间与绿茶相似，中度、重度发酵的乌龙茶可存放稍长时间，岩茶讲究先存放一年退退火气再喝，有些乌龙茶可以久存成老茶饮用，乌龙茶一般存放好的话可以存放2年。
乌龙茶存放需注意存放条件。
①放在干燥、避光、没有异味的地方。用铝箔袋包装的可以略微降低存放环境要求。
②选择没有异味的瓷罐、铁罐、铝箔袋抽真空等，尽量装满，加盖密封后置于冰箱内冷藏。乌龙茶应密封存放。
③乌龙茶不要放在有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
乌龙茶如果返青，可以用炭火或烤箱焙一下。如果乌龙茶储存不当而发生霉变就不能饮用了。
怎么辨别乌龙茶的好坏，有哪些方法
乌龙茶性平，半发酵，因此基本一年四季都可以饮用。
那么如何辨别乌龙茶的好坏，首先我们需要了解优质乌龙茶有哪些特征：
优质乌龙茶的特征：
①外形：茶条索壮结重实、肥壮，条索紧结，带扭曲条形或成半圆、圆形颗粒。
②色泽：色泽砂绿乌润、青绿油润或褐绿油润。
③香气：有花果香，香气高而持久。
④汤色：汤色橙黄或金黄、清澈明亮。
⑤滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活，持久，口齿留香。
⑥叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。
劣质乌龙茶的特征：
①外形：条索粗松、轻飘。
②色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色，无光泽和油润。
③香气：有烟味、焦味或青草味及其他异味。
④汤色：汤色泛青、红暗、带浊。
⑤滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。
⑥叶底：绿处呈暗绿色，红处呈暗红色。
白毫乌龙茶的特点有哪些
白毫乌龙是半发酵茶中发酵程度最重的茶，因茶芽白毫显著，故名。
白毫乌龙又叫东方美人、膨风茶，又因茶香似香槟等特点，故别名“香槟乌龙茶”。白毫乌龙产自台湾省新竹、苗栗一带，是著名茶种。
白毫乌龙在乌龙茶中可谓独具特点，鲜叶必须经小绿叶蝉叮咬吸食，使嫩叶无法进行正常的光合作用，叶片变小，加之小绿叶蝉的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，经发酵后，茶叶散发出醇厚的果香蜜味，干茶红、黄、褐、白、青色相间，茶芽白毫显著，具有熟果香或蜂蜜香。
白毫乌龙茶的具体特点：
①形状：条索紧结，稍弯曲，成条形。
②颜色：干茶白毫显露，白、青、黄、红、褐五色相间。
③汤色：红橙金黄，明亮如琥珀。
④香气：有浓浓的果香或蜂蜜香。
⑤滋味：甘润香醇，天然滑润，风味独特。
