自制桑叶茶的简单方法
1、采叶：选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。
2、清洗：将采好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
3、装笼：桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
4、蒸青：将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。
5、揉搓：待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。
6、干燥：将揉搓好的桑叶进行干燥，可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。
7、过筛：将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
8、包装：将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。
女性喝桑叶茶的好处？
在刚刚怀孕的时候，是需要及时补充叶酸的，如果身体缺乏叶酸不仅对自己的身体健康有影响，对胎儿的生长发育也有很大影响，而且桑叶茶中的叶酸含量较多，为人体补充叶酸。
要知道桑叶茶中含有很多黄酮类化合物，而且还有桑苷，黄酮类物质可以帮助人们人体缓解衰老速度，还有美容养颜的作用，也可以让人体的器官更加年轻，女性适当饮用桑叶茶，还有清肝明目的作用，对眼睛有更好的保护作用。
桑叶茶的功效与作用
1、抗菌消炎
桑叶茶味道清香口感清爽，能为人体补充丰富营养，也能消炎杀菌，提高人体的抗病毒能力，因为它含有的一些药用成分，对人体内的病原菌和病人微生物，都有明显抑制和消灭作用，能防止它们在人体内滋生繁殖，也能减少它们对人类体组织细胞的伤害。
2、增强身体抗氧化能力
人们冲泡饮用桑叶茶以后，还能吸收丰富的异黄酮类化合物，这种物质是一种与人参皂苷十分相似的营养成分，它对人体有明显补益作用，而且能阻止人体内氧化反应发生并能加快人体内过氧化脂质和自由基等有害物质代谢，经常饮用能提高身体健康水平也能延缓身体衰老。
3、利水消肿
桑叶茶还是一种能提高人体肝肾功能的健康养生茶，人们冲泡饮用它以后能提高肾功能也能加快身体小便生成促进多余水分代谢，它对人类的肾炎和肾功能减退以及小便不利和身体浮肿都有明显预防和缓解作用。另外桑叶茶还能促进肠道蠕动，可以维持肠道菌群平衡防止有害菌滋生，它对人类的腹痛腹泻以及便秘都有明显调理作用。
桑叶茶的副作用
桑叶茶虽然对人体有诸多好处，但她在饮用时也有一定的副作用，特别是那些本身就是寒性体质和身体虚弱的人群，在饮用商业茶以后，会让身体不适症状加重，容易引发腹痛和腹泻。另外，女性在月经期间，如果饮用桑叶茶，还会导致月经不调，这些都是人们喝桑叶茶时不能忽略的副作用。
