径山茶属于什么茶,径山茶的口感怎样
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径山茶属于什么茶,径山茶的口感怎样
时间:2022-09-08 茶艺知识

径山茶属于什么茶,径山茶的口感怎样

径山茶属于什么茶,径山茶的口感怎样

径山茶,历史悠久,佛教名茶,属于绿茶类。

产于浙江省杭州市余杭区径山镇径山村,尤以径山凌霄峰所产品质为最佳,以四壁坞所产品质为较好。

又称径山香茗、径山毛峰茶,因产于杭州天目山东北峰的径山而得名,是浙江省传统历史名茶之一。

历代文人墨客对径山茶的独特品质都给予了很高的评价。最具代表性的径山茶是卷曲形毛峰,是通过烘焙制成的烘青茶。

【品质特征】

外形:条索纤细秀丽,芽锋显露。

色泽:翠绿中略带黄色。

汤色:嫩绿莹亮。

口感:鲜嫩甘醇爽口,经久耐泡,有独特的板栗香。

香气:清幽高远持久,并带有独特的板栗香。

叶底:嫩绿、均匀、明亮。

茶叶在杯中徐徐沉降,就像天女散花一样。鲜明绿色,口感清醇。

径山茶和龙井茶哪个好

径山茶和西湖龙井茶都是产于杭州的历史名茶,喝过径山茶的茶友很多都喜欢把两者相比较。西湖龙井因为其名气大所以龙井茶比径山茶要好。

径山茶:

径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时,可以先放水后放茶,而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其它名茶所不能有的。

西湖龙井茶

龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。

1、以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。

2、细嫩著称:龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌。

3、采摘次数多:采摘次数多,也是龙井茶的一大特色。长期以来,采大留小分批采摘,已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天采一次,全年采摘在30批左右。

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

径山茶和龙井茶比较:

径山茶和龙井茶出处相同,都是产自杭州,但知名度却是千差万别的。每个人的口感不同,喜欢的茶也不同,适合自己的才是好茶。

孕妇可以喝径山茶吗

孕妇可以喝径山茶,但是要适当饮用淡茶。径山茶中的茶多酚、儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用,能抑制血管老化,降低癌症的发生率。

径山茶的功效:

径山茶的泡法就是这样简单,其实和其它茶叶的冲泡方式大体上是一致的。饮用之后,因为其中很有多种有效的成分,被人体吸收利用之后,能起到多方面的功效。所含的大量微量元素,还有矿物质等,对人体的大脑和心脏等都具有很好的保健作用。对于夏季出现的中暑情况,也可以服用这种茶叶。腹胀不消化的病人,饮用之后,也能起到促进消化的作用。

径山茶的泡法简单易于掌握,喜欢喝这种茶的人,可以自己来冲泡饮用。经常喝点这种茶,还具有多方面的作用,不仅享受到了美味,而且还能对身体进行滋补和调理等,还能改善腹泻、腹胀等不舒服的病症。

径山茶冲泡的具体步骤:

径山茶的泡法并不难,在进行冲泡的之后,需要准备上玻璃杯和茶叶。先将玻璃杯用温水温热了,随后加入80度左右的水,不要满了,并将茶叶投入水杯当中。此时可以观察径山茶,一两分钟之后,就可以直接来饮用了。品尝的时候,能感受到此款茶气味比较幽香,口中还会有甘甜的感觉。