茶叶铁罗汉属于什么茶？有什么特征和特点？
武夷铁罗汉属于青茶（乌龙茶），半发酵，性平。具有绿铁罗汉之清香，红铁罗汉之甘醇，是铁罗汉中之极品。
成品铁罗汉茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显岩韵特征，品饮之后香气常留唇齿之间，经久不退，即使冲泡多次，仍然存有铁罗汉的桂花真味。
（1）从茶叶的外形上来看，铁罗汉茶叶片水平生长，叶呈长椭圆或椭圆形，条索紧结，色泽绿褐鲜润，均匀整齐，叶尖钝，芽叶紫绿色，茸毛较少。
（2）从叶底看，铁罗汉茶叶缘微波，叶质肥厚但脆，叶心淡绿带黄。
（3）从汤色和滋味来看，茶汤橙黄明亮，润泽浓艳，澄澈剔透，有铁罗汉独特香气，冷调的花香，香久益清，滋味浓醇细腻，浓饮而不苦涩，爽口回甘。
铁罗汉茶叶保质期
铁罗汉茶叶保质期可以很久，能存放10年以上。主要注意避光，湿度，同种类保存，不串味，打开即使封口，常温保存即可。
铁罗汉的传说：
虽然“铁”代表“铁”，但就“茶叶”的外观而言，“罗汉”代表的是来自茶叶起源背后传说的“罗汉”。
据说这种茶最初是由一位强大的武士僧侣创造的，皮肤是金铜色的。茶是在佛教僧侣庙附近的洞穴中发现的。“罗汉”也代表佛教僧侣所达到的启蒙状态。僧侣们在灵修之后会喝这茶。这种茶的历史记载可以追溯到中国的宋朝，这种茶是作为贡茶而赠送的，是一种非常荣幸的礼物。
铁罗汉茶加工：
这是一种半氧化茶，意味着它不像红茶那样达到完全氧化，相反，氧化保持在40%至50%。最好的收获是在春天完成的，当时采摘3个略微开放的叶子来制作这种茶。
在阳光下枯萎后，将叶子扔在竹托盘中以通过破坏茶叶的组织结构诱导氧化，并且还开始扭曲的成形过程。然后将叶子送到热机器中以停止氧化并将它们揉成它们特有的扭曲形状。完全干燥后，对叶子进行分类并进行最后一步。铁罗汉是一种烤茶(注意：并非所有的乌龙茶都经过烘烤步骤)，这可以用电烤箱或传统的木炭火来完成。
要特别注意使这种茶具有烘烤的坚果风味，而不会产生重的木炭气味。完成此过程可能需要数月，通常仅在8月结束，具体取决于天气情况。
岩茶铁罗汉是什么茶
铁罗汉茶，属乌龙茶类，创制于清乾隆年间，产于闽北秀甲东南的名山武夷，主要分布在武夷山内山，生长在岩缝之中。
铁罗汉产地：
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
铁罗汉的品质特征：
铁罗汉属半发酵茶，由于铁罗汉树长在岩石间，使得它的成份及滋味有别于其它茶种，从元明以来为历代皇室贡品。其单丛加工，品质特优的名丛，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁。
铁罗汉什么作用
铁罗汉有延缓衰老，抑制心血管疾病，抗癌，醒脑提神，预防和治疗辐射伤害，利尿解乏，降脂助消化等作用。
1、有助于延缓衰老：
铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
2、有助于抑制心血管疾病：
铁罗汉多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、有助于预防和抗癌：
铁罗汉多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。
4、有助于预防和治疗辐射伤害：
铁罗汉多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌：
铁罗汉多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
6、有助于美容护肤：
铁罗汉多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等作用。
7、有助于醒脑提神：
铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏：
铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、有助于降脂助消化：
铁罗汉中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10、有助于护齿明目：
铁罗汉中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。铁罗汉中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮铁罗汉，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
铁罗汉品饮技巧
品铁罗汉用很小的杯子，除了便于分铁罗汉或者多饮。玻璃杯一般都是有点容量的，刚冲出来的铁罗汉其实满难品出味道的丰富性。少冷一点，滋味就丰富起来。入口很淡，淡中有一点点涩味，总体感觉就像抿着一口香气，然后涩味推到舌根，微微有些苦，咽下去，滋味消失，然后慢慢地回泛上来清甜的感觉。岩铁罗汉最奇特，呼吸之间，疏淡幽远的香气慢慢地从鼻腔中被感觉发散出来，口齿之间也全沁着香气，而这香气好像是自己发出来得，仿佛自己的身体里开出了一树白色的花。
