泡茶用多少量合适？
茶叶用量指的是冲泡时每一杯或每一壶放入茶叶的量。茶叶用量的多少取决于以下三个因素。
茶具大小
茶具容量大，需要注入的水量就多，自然也就需要投入更多的茶叶；反之，茶具容量小，所需的茶叶量也就少。
茶叶种类
茶叶种类不同，用量各异。
饮用绿茶、红茶、白茶和黄茶，还有以绿茶、红茶为原料的花茶，茶与水的比例大致为1∶50，例如容量为200毫升左右的茶具，注满七分水，所需干茶约为3克；同等条件下，饮用普洱茶，茶叶量应由3克增加到5～10克；而乌龙茶所需的茶叶量最多，每次冲泡，茶叶的投入量要占茶杯或茶壶容量的1／4～1／3左右。
个人喜好
有人喜欢饮较浓的茶，有人则喜欢饮较为清淡的茶，人们的饮茶习惯往往会由于地区的不同而呈现出不同的特点。例如，东北和华北地区的人们更多地偏爱花茶，习惯用较大的茶壶，但是茶叶的用量很少；华中和华东地区的人们以饮用绿茶为主，习惯用较小的瓷杯或玻璃杯，茶叶用量也很少；福建、广东、台湾等地区的人们喜欢喝工夫茶，茶具虽然小，但是茶叶用量却较多。
另外，茶叶用量还与年龄有着一定的关系。大体而言，年轻人喜欢饮较清淡的茶，茶叶用量少。随着年龄和茶龄的增长，很多人会渐渐转为喜欢饮浓茶，茶叶用量也就会随之变多。
泡茶可以加蜂蜜吗
越来越多的青年人加入喝茶的序列，但是青年人往往接受不了茶叶的苦涩，所以出现了一些新的搭配方法，其中一种就是加蜂蜜，那么泡茶可以加蜂蜜吗？
蜂蜜和茶的营养成分没有冲突，蜂蜜也比较温和，茶水里是可以加蜂蜜的，加蜂蜜茶水对身体更加有益，而且更加适合自己的口味、甜爽。
蜂蜜是一种营养价值很高的食品，蜂蜜中除葡萄糖和果糖外，还含有氨基酸、多种微量元素等营养物质，可以增强抵抗力，润肠通便等，茶叶中也含有氨基酸等物质，可以解热生津、助消化。
由于蜂蜜和茶叶都有润肠的作用，可以加快身体的新陈代谢，从而达到排毒养颜的效果。
茶水加蜂蜜的搭配，有很多茶可以供大家选择，蜂蜜绿茶水是比较常见的一种，绿茶维生素含量较高，含有茶多酚等物质，能清理口腔病菌，而蜂蜜是天然的抗菌剂，绿茶蜂蜜水可以消炎、清热解毒，夏天来一杯还可以解暑。
制作绿茶蜂蜜水时要注意，泡绿茶的水温一般较高，过高的温度会破坏蜂蜜的活性物质，所以泡完茶水后，等待一会，等温度降到40度左右加入蜂蜜就可以了。
自来水泡茶可以喝吗
自来水泡茶是可以喝的。
家家户户都有自来水，取用方便，价格便宜。经过自来水厂的处理的水，通常都是符合饮用标准的，但用漂白粉消毒的自来水，往往会有较多的氯离子，气味不佳，会使茶中多酚类物质氧化，影响汤色，损失茶味；自来水中漂白粉的气味在平日里都很容易感受到刺激性的气味。
有鉴于此，茶友可以根据各自地区的水质情况，采取一些相应处理办法。
也可以将自来水贮于缸或水桶中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一样了。
或者延长煮沸时间，然后离火静放一会了，煮沸的自来水，既能使钙，镁铁铝离子杂质沉淀，又能释放水中的氯气和氧气，达到理想的沏茶用水。
如今也有采用活性炭吸附的方法除去自来水中氯及其它杂质，因此，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。
