教你如何冲泡一杯陈年熟普

大家都说，普洱茶越陈越香。陈年的熟普，香气与滋味都变得更加丰富多样，可如果不会冲泡，那一份好茶和存储的时光就白白浪费了。今天，就教你如何泡好一杯陈年的老熟茶。

首先，按条索的纹理尽量将茶叶解散，这样香气比较容易激发出来。取茶的时候，尽量里外都要取到，保证茶汤的综合性。

温杯涤器后，取茶8g投入盖碗之中，此时干闻茶香，看香气是否已发散出来。

润茶使用定点低冲的方式，以粗水柱注水到盖碗三分之二处时，改为细水柱稍稍打圈，让叶底缓慢旋转一点，这样可以激发老茶滋味更好的释放。尤其要注意的是，老茶一定要用高温泡，闷泡10s左右，倒去润茶的茶汤，开盖轻嗅叶底。

正式冲泡时，在盖碗四点钟方向，以定点低冲中水柱方式注入沸水，这样水从底部满满沁润上来，闷5s左右，以固定高度冲入公道杯中。这样，茶叶的香气更容易激发。

冲泡还有一点很重要，就是注水的位置。不能找盖碗中的空位处和出汤处注水，不然不同位置的茶叶受到水浸润的时间不同，导致茶汤浓淡的不均匀。还要记得冲泡过程中，水温如果有所下降，一定要再次加热，不然温度不够，老茶的木质香与陈香就很难显现。

按照上述步骤与注意事项，一杯陈年熟普就泡好了，相信现在你已经感受到时光所带来的淀与美好了。

班盆老寨茶怎么样

班盆老寨(也称为邦盆老寨)，是贺开村委会的一个自然村，位于勐混乡与布朗山乡交接地带，与贺开古茶园各在一个山头，两山遥遥相望，却与布朗山老班章茶山紧紧相连，距老班章寨仅2公里左右，海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章无二。班盆村海拔在1700米左右，仅比老班章低100米左右。

古树茶介绍

班盆古树茶树干粗壮，茶树上寄生植物繁多，这标志着班盆古茶树有着悠久的历史。前些天，我有事到班盆村，顺便和班盆村的扎体村长打听了班盆古树茶的历史。村长说：“他也不知道这些茶树有多少年了，来看茶山的专家们说茶树龄至少在四五百年之间。”班盆由于树龄大，海拔高，光照时间长，茶滋灵动性好，高山韵直接入喉。品这款茶会让人觉得很有意思.滋顺气畅，沁人肺腑。班盆的茶性基本接近老班章,茶底厚重度略次于老班章，综合素质好

班盆老寨古树茶特点

班盆古树茶树干粗壮，茶树上寄生植物繁多，班盆树龄大，海拔高，光照时间长，茶滋灵动性好，其干茶外形条宿油亮，肥大显毫，茶汤粘稠，回甘持久，生津快，韵味持久，进过存放后，其汤色变橙黄带橙红，香气且足。

贺开茶山

贺开古茶山位于勐海县东南部，距离勐海县城约30公里，从曼囡寨进入茶山就看到古老的茶树一棵接着一棵，粗壮而健硕，茶树周围不见多余的杂草，查阅以往的图片资料进行对比，可以知道这几年来当地村民管理得很用心。

茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有拉祜族村民2600多人。古茶树生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观，不愧为世界景观最美的茶山。

贺开茶山处于一个尴尬的位置，初到茶山的茶友，总把它误归于老班章，或者布朗山。而在很多茶友的分类里，贺开茶也总被划为布朗山系。因为这几个茶山其实都平行的分布在一个山梁上，尤其是贺开下属的班盆，紧邻老班章，两者相差仅两三公里，两村的茶园也连在一起，如果不是刻意地区分，我想，很多茶友是没法分辨出这两个地方的茶叶的。尤其是这两年来，老班章直升机式的蹿红，班盆茶做了老班章茶已经不是什么新闻。

贺开地理位置

贺开山茶区位于勐海县勐混乡，从勐海沿着打咯方向的公路南行10多哦公里到勐混岔路口，右行乡政府所在地，左行从田坝中的道路经10多公里后到达田坝边的贺开村。贺开村旁有一个从山中迁出的拉祜族寨子曼迈新寨，它与曼迈老寨同属一个村民小组管辖。从贺开村起山间车路进入山区。贺开古茶园主要分布在贺开村民委员会下属的曼迈老寨·曼弄老寨·曼弄新寨三个村子周围。很多老茶树就生长在村民的房子旁边。古茶园距贺开村9公里。

曼迈老寨1曼弄新寨·曼弄老寨三个村子相约1公里，在三个村子周围分布着大约7000亩老树茶园。这一带海拔1400~~1700米。

贺开的名寨和名寨茶

班盆老寨：班盆老寨距离老班章寨子仅3公里，两寨茶园相连，故班盆老寨出产的古树茶，口感、茶韵上，多少与老班章有些相近，只是相比班章茶，班盆老寨的茶总体而言多了几分秀气和灵动。

曼弄、曼迈、曼囡：曼弄茶茶香馥郁沉稳，略带兰香;茶汤厚而不滞，非常饱满，顺滑圆润，甘淳清润，饮后非常舒适;水路细滑圆润，苦化甘快，回甘甜润持久;茶味浓厚饱满，茶韵悠长，山野气韵很强。

贺开古茶园分布

贺开的古树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里，从图片就可以看到，是茶树包围了寨子，寨子滋润了茶山。

拉祜族是这里的原著居民，他们不像僾尼族般开放热情，也是这一原因，他们居住在高高的山上，与森林为伴，安静的植下茶树，并一直默默守护着，代代相传。

日出上山采茶，日落上床休息，这已经成为拉祜族的民族习惯，我们上山的时候正是日出不久，遇到了采茶的老人。

贺开茶区的茶树分布特点是;1,成大片相连，面积大。2，植株密度大，很多茶树之间相距只有1~2米。3，树龄长绝大多数茶树茶树都是干径在10~20厘米，树高多数在两米多。少数超过三米。4，在茶树上有很多寄生植物，包括兰科植物，还有螃蟹脚。5，茶园与村寨相连。6，树木砍伐较严重，茶园的大树所剩无几。

在曼弄新寨村子中央车路旁，有一课大榕树，大榕树的怀抱中居然生长着一株老茶树，它成立曼弄新寨的一个标志也成为古茶山的一个奇观。

贺开茶叶特点

贺开的茶，口感介于老班章和老曼峨之间，没有老曼峨这么刚烈，也没有老班章(甜茶)这么雅致，贺开的茶，刚柔并济，内劲暗藏，内息绵长。