六堡茶属于什么茶，六堡茶的特点是什么？

六堡茶属于什么茶，六堡茶的特点是什么？

六堡茶属于黑茶，六堡茶因产于广西省梧州市苍梧县六堡乡而得名。

正宗的广西六堡茶特点是：干茶颜色会偏褐红色或棕色，时间久了在外观上有一层很自然的灰“霜”，而且茶饼会变松散。冲泡后（尤其是陈年的茶）有特有的“红”、“浓”特色，有独特的槟榔香或松烟香，口感醇厚、顺滑。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，而且六堡散茶可以直接饮用，且存放越久质量越佳，民间常把已贮存数年的陈六堡茶，用于治疗痢疾、除瘴、解毒等。

六堡茶历史悠久，最早可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。因六堡村地处崇山峻岭之中，树木遮天，且高山云雾缭绕，每天午后，太阳不能照射，是故蒸发少，其所产茶叶叶片厚而大，味浓而香。

怎样辨别六堡茶的好坏

一般好的六堡茶具有以下的特点：

1.干茶颜色偏褐色

2.因长期存放，水分散失，老茶通常较新茶更干脆、更轻

3.干茶表面通常有一层自然形成的白霜

4.陈香自然无杂味，让人闻着舒服，不感觉刺激、难受

5.茶汤比较通透、亮、红，甚至有粘稠感，入口有自然陈香、或槟榔香、甚至参香

通常，老茶都有上述几个特征，但也不能一概而论。一款好的老茶，身体会说话，身体感觉舒服。

六堡茶和普洱茶的区别

六堡茶与普洱茶都是知名茶系，很多人觉得它们都是黑茶，但严格定义之下，它们是属于不同的茶类，虽然长得也差不多，但是细细了解之后也会发现六堡茶和普洱茶的区别、差异。

六堡茶，属黑茶类，主产于广西梧州，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

普洱茶，，主产于云南思茅、临沧、勐海等茶区，经过发酵加工成的散茶和紧压茶，其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。目前也归类为黑茶。

1.属性区别

六堡茶是属于黑茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。分特级、一至六级。

普洱茶熟茶为黑茶类，生茶更趋向于绿茶类，产于云南省因产地旧属云南普洱府（今普洱市）。现在泛指云南南澜沧江流域生产的茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

2.工艺区别

六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

普洱茶的采制工艺：茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料，茶商、茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。

然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成，在期待中慢慢越陈越香，即此种自然的方式陈放出普洱生茶品。熟普洱茶是再经洒水、渥堆、晾干、筛分制成普洱散茶（熟普洱之毛料即告完成）等待蒸压成型。

3.品质区别

六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的功效。

普洱茶色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。

总结：产地、树种、工艺（发酵程度）等导致口感、香气、泡法，功效就有所不同。