如何存茶才能越陈越香?家庭存茶技巧
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 如何存茶才能越陈越香?家庭存茶技巧
时间:2022-09-20 茶艺知识

 如何存茶才能越陈越香?家庭存茶技巧

家庭存茶技巧有那些?

存茶,先避坑

光照、潮湿和异味,是引起茶叶变质的主要“杀手”。

1、光照,茶容易“老”

阳光照射会加速茶叶的“氧化反应”,使茶叶的转化速度加快,导致口感不可控制,甚至会产生杂味。

所以存茶别放阳台。

2、潮湿,茶容易“霉”

空气湿度过高,茶饼容易受潮滋生细菌,导致茶叶变质;

空气过于干燥,不利于茶叶在存储过程中转化。

但是家庭存茶不用这么复杂,梅雨季节记得在存茶的柜子里放除湿盒就行。

3、异味,茶容易“臭”

茶叶的吸附能力很强,避免异味是茶叶存储过程中的重要一环。

这里说的“异味”是指任何带有刺激性的气味,包括臭味与香味。

所以存茶避免放在厨房、卫生间,也尽量避开有女性化妆品的地方。

存茶,只需三步

选对位置、选对容器、定期检查,家庭存茶并不难,但是要认真对待。

1、选存茶位置

茶叶存储要在避光无异味的环境。

所以书房里,书柜的中上层,是家庭存茶的理想位置。

卧室和客厅的柜子,也可以存茶,只是不及书房理想。

2、选存茶容器

家里难免有人抽烟、吃火锅、喷香水什么的,会让茶沾上异味;而且梅雨季节太潮湿,茶容易发霉变质。

要给茶多一道保护,选对存茶的容器很必要。

高性价比存茶容器:储茶袋,纸箱。

如果存储单片茶叶和散茶,可以使用密封储茶袋。撬茶时打开,取完时放回密封,既方便取用又方便储存。

整提装的茶饼用笋壳包裹,封起来存放在纸箱里,省时省力又省钱。

高质量存茶容器:紫陶罐。

紫砂罐或陶罐透气性强,不影响茶叶转化;而且隔绝异味,存茶过程中不破坏茶叶的香气。

3、定期检查

对于许多茶友来说,不定期或定期翻看、品饮、整理自己收藏的普洱茶,不失为一种乐趣。

定期检查、品饮,能发现普洱茶是否发霉、转化效果如何,以便及时调整存储手段,让普洱茶越陈越香。

用心对待,耐心等待,才能品尝到时间的味道。