屯溪绿茶是什么茶？屯溪绿茶特点

屯溪绿茶属于绿茶类简称“屯绿”，又称“眉茶”，产区集中安徽省黄山脚下的休宁、歙县、宁国、绩溪四县，及祁门里的东乡等地。

因由“屯溪”集散、输出，所以统称“屯溪绿茶”。

1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶，有“屯溪船上客，前渡去装茶”之说。屯溪绿茶的做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片6个花色。

【品质特征】

外形：纤细美观，条索匀整。

色泽：绿带灰有光泽。

汤色：嫩黄明亮。

口感：香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴，饮后令人神驰心怡，回味无穷。

香气：香高持久，带熟板栗香或兰花香。

叶底：嫩绿、厚实、柔软。

屯溪绿茶属于什么茶

屯溪绿茶属于绿茶，屯溪绿茶有“首屈一指的好茶”和“绿色金子”的美誉，是我国当之无愧的极品名茶之一。

屯绿分为炒青和烘青两种，其中特珍、屯溪针眉和屯溪珍眉等均属珍品。特级屯绿稍弯如眉，有纤细匀整的条索、润绿起霜的色泽及明显的芽峰；泡水后香气馥郁清高，滋味鲜爽浓郁，给人以心驰神往的畅快感。

黄山各茶乡所产的各种绿茶都要在屯溪集散、输出，所以被统称为“屯溪绿茶”，简称“屯绿”，又称“眉茶”。

黄山脚下的休宁、歇县、宁国、绩溪四县及祁门里的东乡等地是其主要产区。

另外，屯溪绿茶在国际市场上也占有一定的地位，早在明朝万历年间( 1573一1620年)，屯溪绿茶就开始在国际市场上崭露头角，到清朝同治年间(1862一1875年)年均外销量就已经达到了五百万公斤，1913年更是远销欧美各国，并深受好评。

屯溪绿茶口味

屯溪绿茶口味浓醇，香气清高持久，滋味浓厚醇和。外形纤细美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽。

屯溪绿茶产地：

产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名屯绿。该茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味浓厚醇和，是中国绿茶中的名品。屯绿属炒青类，屯绿毛茶又称长炒青。其做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别，此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

屯溪绿茶工艺：

此茶精彩巧制，工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序，有几百种变化，须经十四天方可制成。制作时，做到现采现制，鲜叶杀青，掌握高温匀杀，先高后低，透闷结合，多透少闷和嫩叶老杀，老叶嫩杀的原则;揉捻时，嫩叶要轻压短揉，老叶要重压长揉;焙干时，要掌握分次，中间摊晾的原则，采用炒二青高温快炒，辉锅低温高炒的技术。