宁德天山绿茶的口感以及品质特征是什么？
天山绿茶是福建省的历史名茶。林木参天，云海翻滚，气候温和，土壤肥沃湿润，茶园多辟于岩上、溪边、山坡或谷地。
土壤以沙质壤土为主，腐殖物较多，有利于茶树生长。诗人称“深山奇石嵯峨立，峡谷悬岩茶味香”。
天山绿茶为闽东烘青绿茶的极品，素以“三绿”著称：色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。
历史上，天山绿茶花色品种丰富多彩，并以锋苗挺秀、香高、味浓、色翠、耐泡5大特点享誉中外。
【口感和品质特点】
外形：条索紧细、匀整、锋苗挺秀。
色泽：翠绿，茸毛特多。
汤色：清澈明亮。
口感：浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，且经泡耐饮。饮之幽香四溢，齿颊留芳。
香气：似珠兰花香，芬芳鲜爽。
叶底：嫩绿。
天山绿茶产于哪里
天山绿茶产于福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡，除天湖山外，仙峰山、大坪山等山脉亦有种植与生产。天山绿茶的花色品名繁多，按采制季节分为雷鸣、明前、清明、谷雨等；按形状分为雀舌、凤眉、凤眼、珍眉、秀目等。
天山绿茶的品质特征为：色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，素以“三绿”著称。其外形条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多；香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘；汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。
色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，素以“三绿”著称。其外形条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多；香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘；汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。
天山产茶，地理优越，历史悠久。 《唐书？地理》称：公元940945年，现宁德市蕉城区已是“蜡面”贡茶的产地。据南宋嘉泰（公元1201至1204年）名士张按记载，“于今西乡（即天山），其地山坡泊附近居民旷地遍植茶树，高冈之上多培修竹，计茶所收有夏春二季，年获息不让桑麻。”
可见，800多年前，茶叶就成为天山百姓的一种主要经济作物。那时天山产团茶、饼茶，还制乳茶、龙团茶。元明生产的茶叶，供作礼品和祭祀品。清后期由于三都海上交通发达，天山茶区采制的大量绿茶和以天山绿茶为原料窨制的茉莉花茶输出国内外，供不应求。
天山绿茶的功效与作用是什么
天山绿茶，属于绿茶类，不发酵、性偏寒。产于福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。
其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。
饮用天山绿茶，有哪些功效呢？
1、保护视力：天山绿茶中的多种复合物对眼部组织，尤其是与角膜相关的组织有保护作用。
2、预防痴呆：70岁以上的老年人平均每天喝4杯天山绿茶，出现抑郁症症状的几率减少44%。
每天喝2杯以上天山绿茶的老人痴呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。
3、抗毒杀菌：天山绿茶富含的茶氨酸可使人体抵御感染的能力增强5倍;用绿茶水漱口能有效预防牙龈出血和蛀牙。
4、强健心脏：经国外医学学者与一天喝少于1杯绿茶的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性，因心脑血管疾病死亡的风险减少22%，女性则减少31%。
5、延缓衰老：天山绿茶中富含抗氧化剂，有助强化老年女性的腿部肌肉组织，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量，保持体重。
