安吉白茶的口感特点和特征有哪些？

安吉白茶的口感特点和特征有哪些？

安吉白茶，属于中国六大茶类之一的绿茶，性偏寒，不发酵。产于浙江省北部的安吉县，它的选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树。

在特定的白化期内采摘，茶叶经冲泡后，叶底也呈现玉白色，因此称安吉白茶，但是，需要注意的一点是白色的嫩叶是按照绿茶加工工艺制成，所以，安吉白茶属于绿茶类，这是安吉白茶一大特色。

安吉白茶主要有以下几大特点：

从茶叶的外形上来看

安吉白茶扁直坚挺，“凤形”安吉白茶条直显芽，圆实匀整；“龙形”安吉白茶扁平滑润，纤直尖削，色泽翠绿，白毫显露，叶芽鲜活泛金边。

从叶底看

叶底嫩绿明亮，芽叶明显可辨，脉络突显，叶张透明，茎脉清晰，色泽翠绿。

从汤色和滋味来看

安吉白茶是绿茶中的珍品，具有一种独特香味，且随着茶叶品级的增加，香气也越加清醇。

汤色嫩绿润泽，鲜嫩高扬。同时，安吉白茶还鲜爽持久，清润甘爽，回味生津。

白茶寿眉有什么特点？

寿眉的采摘标准非常严格，通常情况下要求一芽二叶或是一芽三叶，并且要求芽叶必须含有壮芽和嫩芽。

另外，近年来，寿眉作为一种上佳茶品的代称逐渐取代寿眉成为此种白茶的唯一称谓。

目前，寿眉主要销往我国香港和澳门地区，并在不远的将来有望成为世界茶叶市场中的主流产品。

寿眉主要有以下特点：

（1）从茶叶外形上来看，优质的寿眉色泽翠绿，形状好像眉毛，芽叶之间有白毫，而且毫心明显，数量较多。

（2）从叶底来看，寿眉佳品的叶底较为鲜亮均匀，显得非常柔软整齐。迎着阳光看去，寿眉的叶脉会呈现红色。

（3）从汤色和滋味来看，优质寿眉冲泡之后，茶汤会呈现深黄或是橙黄的色彩。饮上一口，醇厚爽口之感便会充满口腔，鲜纯的香气也会萦绕在周围。

安吉白茶的特点有哪些，饮用口感如何？

安吉白茶，名为白茶的独特绿茶，产于浙江省湖州市安吉县。

安吉白茶茶树是一种稀有的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又名“玉凤茶”，宋徽宗称其：“自为一种，与常茶不同。”

清明前，它发出的嫩芽为白色；谷雨至夏至前，变为白绿相间的花叶。

夏天到来时则呈全绿色。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成的，因此属绿茶类，并因白叶这独有的特性而在绿茶中尤显娇贵。

安吉白茶的具体特点有哪些？

【品质特征】

外形：外形挺直略扁，形如兰蕙，叶芽如金镶碧鞘。

色泽：翠绿中透黄，色油润，白毫显露。

汤色：杏黄或鹅黄，清澈明亮。

口感：清香高扬持久，滋味鲜爽甘醇，回味甘甜。

香气：馥郁持久。

叶底：黄白似玉，筋脉翠绿。

特级安吉白茶的春茶价格一般在60元/50克左右，一级茶一般在20元/50克左右。