茉莉花茶属于什么茶?
茶叶主要分为绿、白、黄、青、红、黑六大类,以及特殊的加工茶类,有的加工茶的原料涉及六大茶类之一,因此在品类方面引起争议,以茉莉花茶为例,茉莉花茶是绿茶还是红茶呢?跟随小编去了解一下吧。
茉莉花茶也叫作茉莉香片,虽然茶胚为绿茶,但其既不是绿茶也不是红茶,属于一种加工而来的花茶,茉莉花茶最初的发源地在福建福州,制作时将茶叶的香味和茉莉花香完美的融合在一起,因此有着窨得茉莉无上味,列作人间第一香的美称。
而且茉莉花茶早在清朝时期就被列为贡品,距今有150多年的历史,最初是由中医创新制成,宋朝中医局主要针对香气和茶保健作用的充分认识,引起香茶的讨论热度,于是诞生了数十种香茶,新中国成立后,福建茉莉花茶主要作为国家的外事礼茶使用。
茉莉花茶的生长环境
茉莉花茶作为我国外交的礼茶,主要产地在福建地区,对生长环境有一定的要求,最佳生长温度在20-40度之间,土壤中的含水量要保持在60-80%,每年制作茉莉花茶时,需要在鲜花采摘后的当晚开始制作,以免鲜花开始萎蔫,影响茉莉花茶的品质和等级。
茉莉花茶的等级
1.特级/一级茶
茉莉花茶的等级与采摘原料的新鲜程度有关,特级和一级茶成茶的要求是原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露。
2.二级/三级茶
茉莉花茶二级和三级茶的使用原料嫩度稍差,成茶基本无芽毫。
3.四级/五级茶
茉莉花茶四级和五级茶则是低档茶,使用的原料嫩度比较差,成茶的条形松大,同时带有茎梗。
茉莉茶能天天喝吗?
茉莉花茶是以绿茶为原料,充分利用绿茶吸香、茉莉吐香的特点,和茉莉鲜花搭配窨制而成的。所有工艺流程几乎不含任何人工添加助剂的成分,可以说是纯天然产品,所以茉莉茶能天天喝。
茉莉花茶同时具有茶和花二者的保健功效,长期饮用可以清热、解毒、去寒、利湿、镇静、驱除瞌睡、消除疲劳、抗菌消炎、预防病毒、降低血压血脂。对于女性来说,常喝茉莉花茶还可以美容养颜、净白皮肤、抵抗衰老、排宿便。
一、茉莉花茶能天天喝
虽然茉莉花茶可以每天喝,但是也需要注意适量和饮茶时间。建议每天喝不超过十二克,大约喝三次。适量饮用茉莉花茶可以养生保健,但是每天过量饮用就容易引起身体的钙、铁等营养的缺失。
并且,最好在饭后1~2小时喝茉莉花茶,不宜空腹、睡前喝,也不要饭后立即喝。空腹喝茉莉花茶容易引起胃部不适,饭后即饮容易影响消化,睡前饮用容易刺激中枢神经兴奋,导致失眠。
二、喝茉莉花茶的禁忌
喝茉莉花茶使人精神,因此神经或睡眠不好的人不能经常饮用。肠胃不好、体虚贫血的人不宜经常喝茉莉花茶。女性在怀孕、月经、哺乳、临产、更年期等特殊时期也不宜喝茉莉花茶。