喝茶的茶具都有什么？有哪些作用？
（1）公道杯（茶海）
现在一般茶具套装都会配有公道杯。公道杯有三个作用：
a、盛放茶汤，特别是一个人喝的茶时候，不可能把一壶茶一次性喝完，可以先盛放到公道杯。
b、使茶汤浓度相近、滋味一致，以前没有公道杯，要先把几个茶杯靠拢在一起，按一个方向来回倒入茶杯，使茶汤均匀分配到各个茶杯。
c、沉淀茶渣。
（2）茶杯（品茗杯）
喝铁观音宜选用小的白瓷茶杯，小茶杯相比大茶杯，温度下降较慢，喝起来更香，而且杯子较小，可以细细品尝。白瓷茶杯可以看汤色，不失真。
（3）随手泡（电热水壶）
铁观音要100度的沸水，用随手泡可以随时加热烧开，是必备配件。
（4）茶壶
主做泡茶，出汤的重要容器。
（5）盖碗
是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。
又称“三才碗”，“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。主做泡茶，出汤的重要容器。
（6）漏网
过滤茶渣。
喝茶茶具有什么讲究
好的茶具可以充分地保留住茶水的温度，能够在最短时间内泡开茶叶，使茶味沁入水中，以紫砂为最；从外形上来说，赏心悦目，或精致或古朴的茶具令人一边喝茶，一边品味悠然心境。
不同的茶喝不同的茶具：
1、喝乌龙茶最好用紫砂茶具；
紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。
2、泡绿茶非常有讲究的；
切记不要用沸水，而且不能加盖焖，一般推荐使用玻璃杯或白瓷来泡，而泡饮中高档绿茶时，比较推荐瓷杯，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。
3、泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了；
这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。
4、喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好；
主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃左右就比较好。冲好水之后，就可以把茶盖盖上，然后闷上两三分钟就可以喝了。
白瓷茶具的优劣
白瓷茶具的优劣：白瓷茶具的优点为胎质细腻，不挂味，容易清洗，泡茶不会窜味，导热快，白瓷茶具的劣势为壁薄，不耐脏，保温性差，冲泡时容易烫手，因此多用来冲泡新茶和中等茶。
白瓷茶具泡什么茶：
1.绿茶
原则—冲泡绿茶首先透明玻璃杯，其次是盖碗。
绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。
冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还可平衡茶汤温度保持茶味。另外，茶叶受不得闷泡，建议选择无盖白瓷杯，或冲泡时不要盖住杯口。此外，绿茶汤色清透、多数偏黄绿色，素色白瓷不仅容易看出茶色变化，而且能衬托茶色。
2.黄茶
黄茶与绿茶有相似之处，不同点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”，闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性，冲泡时茶性释放速度稍慢，所以一般要闷一下，甜醇的茶味才出得来。
又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄，用洁白似雪的白瓷，对比太过强烈，茶汤本身的润泽度反而不显。所以在选择白瓷茶具时，建议选用奶白釉色的茶具，带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适。
3.白茶
白茶茶叶偏老、叶片偏大，多是经过晒青或文火加工的微发酵茶，比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整，外形相对绿茶和黄茶要粗放些。另优质白茶毫香明显，汤色黄亮，滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的好茶。
结合白茶的特点建议选择白瓷杯时要注意：
1.容量大些，500ml左右为宜
2.带盖的盖碗或盖杯为宜
3.厚薄适中，瓷质细腻保温性强
