滇红大概能泡几泡

滇红大概能泡几泡

滇红的冲泡次数根据茶的老嫩程度、冲泡方法有所差异。

盖碗：茶水分离，汤水均匀，冲泡次数一般为8~10泡。

茶杯：长时间浸泡，物质析出较多，一般为3~5泡。

嫩茶：嫩度较高，耐泡度较低，一般为8泡左右。

粗老茶：耐泡度较高，物质丰富，一般可泡10余次。

滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。

以110ml的盖碗为准，置茶叶量以5克为宜，具体可以根据人数、口味做调整，水温以95℃以上的高温为佳。

温水淋下，快速出汤。这样泡出来的茶，体现其蜜韵悠远，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。

简单来说，前几泡，要快速出水，几秒就可以出水，迅速地让茶与水分离；而且出汤一定要沥干，否则容易把茶泡得酸涩。

随着冲泡次数的增加，浸泡的时间可以加长，后面几泡可以适当焖长一点的时间。

具体也要根据自己的口感偏好来定（例如爱喝浓点的，可以适当延长时间）。

滇红的耐泡度较高，一般来说可以泡8~10泡，比其它小叶种红茶更厚实一些；

这主要源于其独特的大叶种，丰富的内质，使得茶汤每一泡都饱含物质，且每一泡与每一泡之间的稳定性更佳。

其次，滇红是万能调饮：可以加奶，可以加糖。记住要先加奶，再放茶。

滇红茶叶都有哪些特征？

滇红茶，是云南红茶的统称，主要产于云南西南澜沧江西部。它由各种大叶红茶相拼配而成，主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种，前者是条形茶，后者是颗粒型碎茶。

滇红茶的主要特征如下：

（1）从茶叶的外形上来看，滇红工夫茶条索紧结，芽壮叶肥，苗锋完整；滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐，色泽乌黑光润。

（2）从叶底看，滇红茶色泽鲜亮色润，鲜嫩均匀。滇红工夫茶的特色为茸毫显露，毫色有淡黄、橘黄、金黄之分。

（3）从汤色和滋味来看，滇红茶汤色鲜红明亮，金圈突显，香味浓郁，滇红工夫茶滋味醇和；滇红碎茶滋味浓郁，富有刺激性。