崂山绿茶的制作工艺
杀青
茶叶晾干后,就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步,直接影响到成品茶的品质。
揉捻
茶叶揉捻时适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行造型,使芽叶卷紧成需要的形状。崂山茶揉捻大部分是用机器揉捻。
烘干
在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。
筛选
将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后,卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。
崂山绿茶适合什么人喝
崂山绿茶适合什么人喝:崂山绿茶茶性偏寒,体质温热、消化不好、精神欠佳者适合饮用崂山绿茶,饮用崂山绿茶可促进消化,提神醒脑,另外崂山绿茶适合脾气暴躁、电脑工作者、皮肤干燥人群,饮用可补充身体水分,缓解困乏与眼部干涩。
1.经常抽烟的人
崂山绿茶中含有的有机酸,咖啡碱等多种内含物质,能有效减轻抽烟对肺部的危害,降低肺癌发生的几率。
2.想减肥的人
崂山绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,也有助于减少腹部脂肪。
3.容易上火的人
崂山绿茶属未经发酵的茶类,其性凉,可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人,可以多喝绿茶以祛热降火,达到身体的平衡状态。
4.长期使用电脑和手机的人
崂山绿茶中的茶多酚等,可帮助清除人体内过量的自由基,从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。
此外绿茶中含有的维生素等成分,对护眼明目有积极的作用。