美食养生知识
吃饭是我们必需的日常活动，除了满足我们的口腹之欲，更重要的是为我们人体补充必要的营养成分，让我们可以保持健康的身体和充沛的精神。中国人比任何国家的人都要更讲究吃，中国各地的美食也是数不胜数，从传承千年的中医理论中，我们更是参悟了很多食物的阴阳寒热之道，让吃饭也能变成调节健康的活动。今天我们就来为大家讲解一些生活中常常用的到的美食养生知识，希望大家要提高自己对于养生的意识，未来可以从生活中的方方面面去养护自己的身体。
严格来说食性包括的范畴很广泛，不仅包括食物的气味、归经，还包括一些升降浮沉、毒性等各方面的描述，所以想要深入透彻地掌握关于食物和药物的性质还是有难度的。但是如果只是普通人用于日常饮食的规划，我们可以简单地将食物分为温性、热性、凉性、寒性四种，针对不同人的体质和症状，按照这四种性质来搭配食物，就能起到调养身体、缓解病症的作用。
我们要简单了解一下食性的相生相克原理，相生就是指两种食物放在一起食用，能够互相激发其中的性能，让我们期待的滋补性能更好地发挥出来。反之相克就是指两种食物在一起食用时，由于性质互相冲突、压制，导致任何一种食性都不能很好地发挥，严重的话还会危及损伤人体的正常生理代谢活动。所以我们想要实现食物的合理搭配，那就要思考食物搭配起来的相生相克关系。
然后要给大家介绍一些常见食物的性质，温性的食物主要有葱姜蒜、胡萝卜、羊肉、扁豆、豆芽等，除此之外酒和醋也具备温性的性质，温性的食物适合冬季食用。热性的食物主要有高粱、糯米、韭菜、蒜苔、白萝卜等，此外还有芥末、花椒，多使用热性食物具有补阳散寒的作用，但上火的人吃了就会加重症状。寒凉性的食物主要有绿豆、苹果、牛奶、苦瓜、木瓜、石榴等，能够缓解上火燥郁的症状，有助于清热解毒，但对肠胃的伤害很大。
通过今天讲到的这些美食养生知识，相信大家对于食物的温、热、寒、凉都有初步的认识了，更多的食性知识需要大家在生活中慢慢探索和了解。
养生知识大全食补
随着社会的发展，很多人都开始关注自己身体健康，他们除了日常养生以外还会通过选择食补的方法来达到养生的目的，今天小编给大家介绍的就是一些关于食补的养生知识。
1、芋头是一种比较常见的食物，经常吃芋头的话可以为我们的体内注射免疫球蛋白，能够增强我们体内的免疫能力。
2、有的人喜欢嚼枸杞子，把枸杞子放在口中嚼动的话，可以降低血糖能够促进肝细胞新生的作用，而且经常吃的话还可以增强自己的身体体质，具备延缓衰老的功效。
3、黑木耳可以治疗肺炎还能够治疗心血管病，因为黑木耳能够调节我们体内的血液粘稠度起到净化血液的作用。
4、雪耳具有滋阴润燥的功效，而且在里面还含有丰富的营养物质，经常吃它的话可以帮助身体适应，还能够补充营养。
5、桑葚能够滋阴补血，而且最主要的就是能够滋补我们的肝肾，所以对于肝肾阴虚的人来说吃它是最合适的。
6、四五以来，我国的一些医学家就认为猪肉能够滋补人的肝，补肾液。所以适当的吃猪肉能够做到滋阴的作用。尤其是阴虚体质的人，吃猪皮的话还会达到很好的效果。
7、巴旦木是一种坚果，在巴旦木里面含有不饱和的脂肪酸，这种物质能够降低我们身体发生炎症的反应，还可以起到预防心血管疾病控制糖尿病的效果。
8、释迦果的口味比较香甜，里面有丰富的维生素。在果肉里面也含有抗氧化活性物的物质，这种物质能够激活我们的脑细胞，延缓身体皮肤的衰老程度。不过需要注意的是在吃释迦果的时候一定要吐出籽，因为在果籽里面会含有少量的神经毒性物质。
9、比目鱼里面含有丰富的我们人体所需要的物质，我们的人体如果缺乏这种物质的话，就会感到思维迟钝，非常抑郁。
10、瓜子里面含有丰富的蛋白质，还有铁，锰这些物质。里面的一些物质能够有效调节我们体内的血糖，血脂含量，还可以增强免疫能力。
11、蜜桔里面含有很多的胡萝卜素和维生素c。胡萝卜素在我们的体力会转化成维生素a，对眼睛还有改善夜盲症有着极其良好的效果。
12、基本上很多家庭里面都会有小葱，小葱里面的物质能够降低我们体内的亚硝酸盐的含量，还可以预防胃癌以及多种癌症的发生。
