奇亚籽柠檬片，暖暖喝超对味

奇亚籽柠檬片，暖暖喝超对味

奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽富含Omega-3、纤维以及植物蛋白，是近年风靡全球的超级食物，泡水可以让奇亚籽膨胀更增加饱足感。柠檬带皮切片，经过热冲泡后可释放植化素，结合这两种健康食材的奇亚籽柠檬片，现在天气冷让人爱不释手，赶快来看看怎么用奇亚籽柠檬片做出多种变化热饮！

【奇亚籽柠檬片】

用温热水冲泡奇亚籽柠檬片，带皮的柠檬片富含植化素，也最容易带出清香，将食材的原始风味温热喝下，健康的饮料就这么简单。

【奇亚籽柠檬片＋水果】

喜爱水果风味浓厚的朋友，不妨找一下冷落在家中角落还可食用的水果，例如柑橘、草莓、苹果、葡萄等等，都可以切片或切成小块，和奇亚籽柠檬片一起热热冲泡，果香都会随着温度释放在水中，逼人的香气不说，饮料中带有水果自身的甘甜滋味，超级好喝！

【奇亚籽柠檬片＋蜂蜜】

怕酸的朋友如何来杯奇亚籽柠檬片？别忘了蜂蜜是添加甜味的天然好朋友，只需要一茶匙的柠檬，减缓柠檬的酸味。不过请注意蜂蜜在高温下会被破坏营养成分，建议放凉后（60度C以下）再加入蜂蜜搅拌均匀喔！

清洗桂花的详细步骤

桂花香气浓郁且富含能增益抗衰老功能的矿物质和维生素，用它泡酒，有着延年益寿的功效。由于现在空气污染严重，所以采摘下来的桂花都要清洗才能食用。今天小编就来分享桂花的清洗方法，一起来了解一下吧！

桂花详细清洗方法：

1.把采下来的桂花过一下筛，或是用手、镊子等将杂质挑出。（桂花中有许多小虫，桂花在采摘前可以轻敲晃动桂树，把小虫赶跑。）

2.刚采下的桂花必须立刻清洗处理，不然会很快枯萎。先用水大致将去完杂质的桂花冲洗一遍，再加一点点天然洗洁剂（我是用橘子萃取的），用水大冲五遍后，流活水浸泡五分钟左右。之后，将桂花浸泡在淡盐水中十分钟以上。

3.用纯净水或凉白开轻冲泡过盐水的桂花。

4.用食用卫生纸大致将桂花的水分吸掉。

5.用吹风机将处理过的桂花吹干。

6.然后，就能将处理好的桂花冷冻起来备用，或是做成桂花蜜、桂花酿等产品啦！

冬天热饮姜枣茶动手做

冬天要喝点热饮，首推姜母茶。只要是姜的茶饮都很适合在寒冷的冬天饮用喔！只要一支保温杯焖出微辣的姜枣茶，一口入喉，身子马上暖了。

把姜与红枣一起泡成茶饮，是冬天最佳保健饮品，也可以加点黑糖，或红茶包，让茶饮更丰富多元。跟着小编一起动手泡一杯吧！

食材：姜3-4片、红枣3-5颗

做法：

1.姜切片，红枣洗净，并切到裂缝。（以便容易入味）

2.将水煮开，先冲入保温瓶中，温热一下，再将水倒掉。

3.将姜片与红枣放入保温瓶中。冲入热水。

4.盖上盖子，焖10-15分钟即可饮用。（若想喝有点甜味，可以加些黑糖）

小提醒：

若不用保温瓶焖泡，也可以用锅煮10-15分钟亦可。

小知识：

姜含有姜辣素可以促进末梢血液循环，加强新陈代谢，冬天手脚冰冷时，吃点姜最适合。红枣新鲜时即可食用，含有非常高的维生素C，但保存时间不久，故晒制成干，除了容易保存外，还富含蛋白质、醣类、维生素B、钙、铁等矿物质，是养生补汤中最佳食材之一。