枇杷快速剥皮法
市场上卖的枇杷鲜黄诱人，想买一袋回家吃，但想到要剥皮就不禁退缩。你曾为了如何快速剥除枇杷皮而烦恼吗？其实只要一根汤匙就能快速搞定！
汤匙刮痧法
准备一根小汤匙，用力按在枇杷表面替它“刮痧”，由上而下绕着刮一圈
接着从梗将皮往下拉，就能轻松将皮剥下了！
如果没有小汤匙，用指甲代替也是可以，只是指甲会弄脏，卫生方面也有疑虑。
摘除梗后从头部（较瘦处）开始剥会比较轻松，若如上图从尾端（较肥处）开始剥会比较难。
小提醒：
枇杷不适合放冰箱，温度太高会促使熟成，太低温会降低枇杷甜度，放置于室内阴凉处即可，最佳赏味期是三天，也可以做成甜汤保存！
免煮的草莓果酱简单做
草莓酸甜可口，很多人都喜欢吃。如果磨成果酱，再搭配面包，也同样好滋味！今天小编就来分享“免煮的草莓果酱”的做法，动手试着做，简单又美味！
食材：有机草莓8颗、二号砂糖适量、蜂蜜适量、柠檬汁1小匙。(甜度可依喜好调整。)
做法：
1.草莓洗净，剥除蒂头的叶子，用冷开水略冲洗，沥干水分，将蒂头切掉。
2.将草莓用磨泥器磨泥。磨到一半的时候，用手不好拿着磨，可以用汤匙辅助磨泥更轻松。
3.加入砂糖、蜂蜜、柠檬汁拌匀。免煮的草莓果酱完成啰！适量的蜂蜜增加浓稠感，柠檬汁恰到好处的提味，突显草莓的香甜。
有着晶莹茜红色泽的草莓果酱，因为没有开火熬煮，不适合保存多日。建议现做现吃，尽可能当天品尝完毕。佐以酸奶、红茶或面包，都十分美味哟！
采摘草莓必备的小诀窍
草莓营养丰富，富含维他命C，果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质，也是人体必需的纤维素以及矿物质和黄酮类等成分的重要来源。现在正是草莓季，除了在街上或超市购买新鲜草莓之外，亲自去采草莓也是非常有趣的一个好选择喔！下面小编来教大家几个采摘草莓必备的小诀窍！
一、耐脏的鞋子、可卷起裤管的裤子
由于草莓多生长于表土，离地面较近，采摘草莓需要弯腰蹲下，无论是温室或是户外，你的鞋子都会深陷泥土之中，所以选择一双轻便又不会心疼弄脏的运动鞋以及可以撩起裤管的裤子是最好的选择！
二、留一点指甲更好摘采
采草莓需要用拇指跟食指捏断蒂头上的茎，如果没有剪刀的辅助，那赤手空拳最简单的就是用指甲当工具啰！
三、体积饱满、颜色鲜艳为优选
草莓最成熟的颜色为鲜红色，如果还是白色代表还没完全成熟。表面若有凹洞或缺角代表有被虫或鸟吃过，有人嫌丑不会选，也有人认为这是农药很少的现象喔！
四、草莓脆弱勿捏
草莓本体很脆弱，稍微受到碰撞就会凹陷软烂，所以在采草莓时，切忌不得用力捏，可用轻捧的方式检视外观就好！
草莓采摘的注意事项
1、春季草莓大棚里比外界温度高出10度左右，采摘进出大棚注意减衣加衣，防止感冒。
2、随身带好创可贴，风油精等药品（棚内比较闷）;
3、女士不要穿高跟鞋，棚内比较滑，道路也不平；
4、采草莓的最佳时间为早上8:30-10:00(下午大棚内太热）;
5、草莓较易压坏，游客可自带盒子或者纸箱，不要用塑料袋装；
6、可以在现场买纸箱打包，纸箱为2元一个；
7、暖棚中泥土很潮湿，可将马甲袋套在鞋子外面；
8、带个小剪刀，因为虽然好摘，但毕竟平时不接触，也不知轻重，会拉断别的草莓的。
9、草莓维生素含量高，营养丰富，但性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次吃10-20粒为宜，小孩酌减。
