无花果的功效与作用

无花果的功效与作用

无花果中含有丰富的营养，可以直接吃也可以做成干果，其中富含大量的维生素和矿物质，还有很多的补骨脂素和佛柑内脂物质，它们可以促进免疫细胞的生长和修复，提高身体的免疫能力。

1、开胃、改善便秘；

经研究表明无花果中含有苹果酸、延胡索酸等有宜于人体的物质。而这些物质能刺激胃液的分泌，所以可以起到开胃、消食的作用。因此当你食欲不振，或是不消化时就可通过食用无花果进行改善。除此之外，无花果的果皮中还含有大量的膳食纤维，这种纤维可以促进肠道的蠕动，增加你粪便的体积，进而达到治疗便秘的功效。

2、防三高、抗癌：

无花果之所以能起到抗癌的作用，是因为成熟的无花果果汁中含有一种芳香物质，而这种物质对癌细胞能起到抑制功效。防治心血管疾病是因为无花果中含有大量的维生素C与各种的酶，如水解酶等。而维C能提高身体免疫力。各种酶能起到降血压、降血脂的作用。

3、亮肤、美白、抗衰老：

在成熟的无花果中含有两种能起到抗氧化作用的物质，分别是花青素与维C。维C的作用大家都知道，可以增强免疫力，可以美白等。而花青素的作用可能比维C来的更重，且更难得，它能缓解皮肤色素的沉淀，以及减缓体内细胞的老化等。

4、预防心血管疾病

也是无花果的功效之一，无花果中的水解酶和脂肪酶，可以帮助清除血管内胆固醇和脂肪的分解，防止脂肪胆固醇在血管内沉积，增加血管的通透性和弹性，具有净化血液的作用。对高血压、动脉硬化、高血脂、冠心病等心血管疾病具有防治的作用。

5、消炎止痛

无花果具有消炎止痛的功效，因为无花果中含有天然的消炎物质，对于咽喉部的肿痛具有消炎和止痛的作用，还可以缓解喉咙的干燥嘶哑，具有防上火的作用。而且无花果中含有大量的苹果酸和柠檬酸，以及酯酶类的物质，它们可以增加体内消化液的产生，促进肠道的蠕动和消化，具有润肠通便的作用，对便秘具有预防的效果。

6、无花果降血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果的营养价值

1.无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2.无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3.无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重），果糖占31.2%(干重）而蔗糖仅占7.82%(干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4.无花果含有多糖，占6.49%(干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5.无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

香蕉的功效与作用

香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。

香蕉的功效与作用

1、润肠通便

香蕉味甘性寒，可清肠热，常用于治疗热病烦渴、大便秘结之症。香蕉中含有一定膳涨纤维和少量脂肪，可起通便润肠之效，因此香蕉是习惯性便秘患者的理想食疗果品。

2、抗抑郁

香蕉能够帮助大脑产生5-羟色胺，可以振奋精神，阻止忧郁情绪产生。忧郁症患者以及心情不佳者适量吃香蕉，可以使大脑中5-羟色胺的浓度增加，有效减轻其悲观抑郁程度，甚至使不愉快的情绪消失。

3、降血压

香蕉中钾离子含量多，能有效抑制钠离子所造成的血压上升和血管损伤，因此高血压和心脏病患者都适合吃香蕉。

4、消水肿

香蕉含有丰富的钾，当人体钠过多导致细胞中存留大量的水分，引起水肿时，香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的水分，使身体达到钾、钠平衡，有效消除水肿现象。

5、保护胃粘膜

香蕉可降低胃酸，缓和对胃黏膜的刺激，并且能促进胃黏膜细胞的生长，对胃溃疡具有保护作用。胃溃疡患者，在服用药物后适量吃一些香蕉，可以起到保护胃黏膜的作用。

6、抗癌

香蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纤维，能促进胃肠排空，减少人体对有害物质的吸收，对癌症尤其是消化道癌症有很好的防治作用。此外，香蕉富含维生素B6和维生素C，是天然的免疫强化剂，可抵抗各类感染。

香蕉营养丰富，有益胃生津、疏通血脉、和解酒毒的功效。主治热病烦渴、咽干口渴、肺燥咳嗽、肠燥便秘、痔疮出血及饮酒过多等症。

注意事项/禁忌

1、没有熟透的香蕉不能吃

所吃的香蕉一定要选择成熟了的才行，没有熟透的香蕉是不能吃的。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，香蕉未成熟的时候就入库。如果吃了没有成熟的香蕉那么就容易出现便秘。如果发现香蕉没有熟透，可以把香蕉在家里放一段时间再吃，这样香蕉皮变黄了，涩味也净除。

2、吃香蕉不可以过量

香蕉吃起来确实口感香甜，味道很受欢迎，但是香蕉不可以过量的食用，过量吃香蕉是不利健康的。因为在香蕉中含有较多的镁、钾等元素，若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，引起微量元素比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会导致胃酸分泌大大，导致胃肠功能出现紊乱。

3、香蕉不可以放在冰箱中冷藏

虽然很多食物放在冰箱中具有一定的保鲜效果，但是这并不是所有水果都适合的，香蕉所存放的环境是有讲究的，温度要求较高，一般为11--13摄氏度，如果把香蕉若置放于冰箱中会冻烂变黑。

4、空腹时不可以吃香蕉

空腹情况下是不能吃香蕉的，空腹吃香蕉对健康不利，主要是因为在香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，影响健康。

5、香蕉不可以与酸奶搭配食用

在吃香蕉时不可以与酸奶同时食用，两者虽然都很营养，但是同时食用会导致营养冲突，严重的还会造成食物中毒，因此不可以同食。