自酿香气十足的桂花蜜
古人将桂花誉为“百药之长”，同时，桂花也是园林不可缺少的花卉。桂花富有维生素及矿物质，其逸香可舒缓紧绷，让人有安和平静之感；丰富的蔗糖成分能为人体补充充足的能量。今天小编就来教大家自酿桂花蜜，亲手做更甜蜜！
材料：自采桂花、蜂蜜、可密封玻璃罐
做法：
1.采集桂花。
2.将采来的桂花过筛，或是用手将杂质挑出后，用水冲洗，之后用盐水浸泡十五分钟左右，再用熟水或可饮用过滤水冲洗。最后将桂花用吹风机吹干。
3.将清洗、干燥完毕的桂花、蜂蜜、清洗干燥好的密封玻璃罐准备好。
4.一层桂花，一层蜂蜜。用汤匙将蜂蜜流入。
5.最后确定桂花都有浸泡在蜂蜜中。
6.将密封盖盖好。
7.放置三个月或更久，就能享受百里飘香的桂花蜜啦！
桂花蜜用途极广，从入菜、入甜点、糕点、冲茶、做饼，到直接冲水饮用、淋在食点上，是富有色香味的极品！
冬天热饮姜枣茶动手做
冬天要喝点热饮，首推姜母茶。只要是姜的茶饮都很适合在寒冷的冬天饮用喔！只要一支保温杯焖出微辣的姜枣茶，一口入喉，身子马上暖了。
把姜与红枣一起泡成茶饮，是冬天最佳保健饮品，也可以加点黑糖，或红茶包，让茶饮更丰富多元。跟着小编一起动手泡一杯吧！
食材：姜3-4片、红枣3-5颗
做法：
1.姜切片，红枣洗净，并切到裂缝。（以便容易入味）
2.将水煮开，先冲入保温瓶中，温热一下，再将水倒掉。
3.将姜片与红枣放入保温瓶中。冲入热水。
4.盖上盖子，焖10-15分钟即可饮用。（若想喝有点甜味，可以加些黑糖）
小提醒：
若不用保温瓶焖泡，也可以用锅煮10-15分钟亦可。
小知识：
姜含有姜辣素可以促进末梢血液循环，加强新陈代谢，冬天手脚冰冷时，吃点姜最适合。红枣新鲜时即可食用，含有非常高的维生素C，但保存时间不久，故晒制成干，除了容易保存外，还富含蛋白质、醣类、维生素B、钙、铁等矿物质，是养生补汤中最佳食材之一。
香茅柠檬、杭菊茶的做法
您喜欢喝茶吗？有没有试过在茶中加入香茅？不但味道芳香提神，对人体也有许多好处。今天小编就来分享香茅柠檬茶及杭菊茶的做法，动手泡一杯来喝吧！
【香茅柠檬茶做法】
材料：香茅10g、水300ml、柠檬汁与蜂蜜适量、肉桂粉少许
做法：
（1）将切段好的香茅放入水中煮沸，再以小火熬煮15分钟。
（2）熄火后加盖等个15分钟，再把香茅滤掉。
（3）加入肉桂粉与蜂蜜搅拌均匀。
（4）最后滴入柠檬汁提味就完成啰！
【香茅杭菊茶做法】
材料：香茅10g、水300ml、杭菊5朵
做法：
（1）将切段好的香茅放入水中开火。
（2）加入杭菊等待水煮沸，再以小火熬煮15分钟。
（3）熄火后加盖等个15分钟，再把香茅与杭菊滤掉，就可以品尝香茅杭菊茶了。
小贴士：
香茅柠檬茶富含维他命C、杭菊茶清新对眼睛也有益处，香茅本身更是中医的凉茶配方，所含的柠檬醛功用多。对肠胃也有好处，而且不含咖啡因不用担心喝了影响睡眠，如果有偏头痛也可以饮用让身体舒适些。
