自己熬鸡汤不够醇厚，是因为少加了这份料！
熬煮鸡汤的时候是否有这样的经历：明明炖了很久，但鸡汤喝起来总感觉不够醇厚，比起外面贩卖的鸡汤似乎少了一种底味。其实只要加入一种材料，普通家常鸡汤立刻升级成餐厅等级！
“煮鸡汤”听起来很简单，但其中的学问要比想象中还大，好喝的鸡汤不会只用鸡肉与鸡骨头去熬，还会添加红萝卜等蔬菜增加汤头甜味，或姜葱等香辛料调整汤头味道，其余变化如加入干贝、蒜头等等更不待言。如果你懒得加这么多杂七杂八的材料，只想单纯增加鸡汤厚度，金华火腿就是你的秘密武器！
1.以一只全鸡来说，金华火腿配200公克，多加几十克也无妨。金华火腿千万不可以直接丢下去煮汤，一定要先蒸或水煮过半小时，将异味与表面杂质洗掉。
2.将蒸过的金华火腿倒入汤中一起熬煮，2～小时后就大功告成！
鸡汤要好喝建议还是加入一些葱、姜和蔬菜，汤头味道更有层次。
煮汤小诀窍：
1.若鸡汤想要浓白浊汤就用中大火持续煮，用小火会得到比较清澈的金黄色鸡汤。
2.除了金华火腿外，再丢入一块猪里肌滋味更丰富！
百分百草莓酸奶，好喝又安心！
小孩都喜欢草莓味道的酸奶或调味乳。但是市售的草莓调味饮品大多添加香料和色素，实在没法给小孩喝。趁着草莓季，用高雅香气的新鲜草莓，简单做草莓酸奶。百分百的草莓香，调味自己来，无香料无色素，好安心！
食材：有机草莓6颗、原味酸奶100g、二号砂糖适量。(甜度可依喜好调整）
做法：
1.草莓洗净，剥除蒂头的叶子，用冷开水略冲洗，沥干水分，将蒂头切掉。
2.将草莓用磨泥器磨泥。保留些许果肉，口感更好。磨到一半的时候，用手不好拿着磨，可以用汤匙辅助磨泥。
3.将草莓果泥、砂糖和酸奶拌匀即可。
百分百草莓香的草莓酸奶，天然的粉红色泽与香气，酸甜好滋味！
金桔桂花茶，香气浓郁老少皆宜！
金桔很小香味却不比大颗橘子逊色，除了维他命A、B、C，还含有维他命P，亦含有醣类、蛋白质与矿物质。其中维他命C和P能有助高血压、血管硬化、冠心病的缓解。另外提醒大家，金桔的维生素C有80%集中在果皮上，所以金桔要带皮吃或带皮泡茶是最好的选择！
材料：金桔五颗、桂花一小把、可压式泡茶器（也可以用汤匙压）、桂花蜜
做法：
1.将金桔洗净切半。
2.将切半金桔、洗净桂花放入泡茶器，先加入一点凉水再加入热水，免得维生素C被破坏。
3.将金桔汁压出。
4.之后加入桂花蜜。（依口味决定量）
5.再压一轮兼混合。
6.最后，就能享用暖呼呼又富柑橘桂花香的金桔桂花茶啦！
小提醒：
金桔老少皆宜，但注意不要和奶类一起食用，至少要间隔一小时以上，因为蛋白质遇到果酸会凝固，不易消化。同时，金桔的维他命A可以让肌肤美美，很适合爱美的朋友吃食。
