巧将葱油饼变成美味炒饼
葱油饼好吃,但如果煎多了吃不完,下次再吃的话就会变硬而失去酥脆感。这招学起来就不用烦恼了,将葱油饼变成炒饼,加入肉丝、蛋、与多种蔬菜,吃起来既有饱足感,又多了满满的营养。
食材:葱油饼两张、大蒜3颗、洋葱半颗、木耳一片、鸡蛋2颗、葱两根、红萝卜1/3根、高丽菜1/4颗、猪肉丝50g
调味料:盐、白胡椒粉、酱油适量
做法:
1.将肉丝用酱油与盐腌个15分钟。
2.将红萝卜切丝,木耳、洋葱与大蒜切丁、葱切段,高丽菜切小片。
3.如果是热过剩下的葱油饼直接切成长条状,不然就先把葱油饼煎好后再切成条状。
4.将肉丝与蛋炒成半熟的状态。
5.爆香大蒜、洋葱与蔬菜,接着加入切成条状的葱油饼一起炒香,再加入肉丝与蛋。
6.加入调味料一起翻炒,最后加入葱段再炒一下就可以起锅啰!
百分百草莓酸奶,好喝又安心!
小孩都喜欢草莓味道的酸奶或调味乳。但是市售的草莓调味饮品大多添加香料和色素,实在没法给小孩喝。趁着草莓季,用高雅香气的新鲜草莓,简单做草莓酸奶。百分百的草莓香,调味自己来,无香料无色素,好安心!
食材:有机草莓6颗、原味酸奶100g、二号砂糖适量。(甜度可依喜好调整)
做法:
1.草莓洗净,剥除蒂头的叶子,用冷开水略冲洗,沥干水分,将蒂头切掉。
2.将草莓用磨泥器磨泥。保留些许果肉,口感更好。磨到一半的时候,用手不好拿着磨,可以用汤匙辅助磨泥。
3.将草莓果泥、砂糖和酸奶拌匀即可。
百分百草莓香的草莓酸奶,天然的粉红色泽与香气,酸甜好滋味!
金桔桂花茶,香气浓郁老少皆宜!
金桔很小香味却不比大颗橘子逊色,除了维他命A、B、C,还含有维他命P,亦含有醣类、蛋白质与矿物质。其中维他命C和P能有助高血压、血管硬化、冠心病的缓解。另外提醒大家,金桔的维生素C有80%集中在果皮上,所以金桔要带皮吃或带皮泡茶是最好的选择!
材料:金桔五颗、桂花一小把、可压式泡茶器(也可以用汤匙压)、桂花蜜
做法:
1.将金桔洗净切半。
2.将切半金桔、洗净桂花放入泡茶器,先加入一点凉水再加入热水,免得维生素C被破坏。
3.将金桔汁压出。
4.之后加入桂花蜜。(依口味决定量)
5.再压一轮兼混合。
6.最后,就能享用暖呼呼又富柑橘桂花香的金桔桂花茶啦!
小提醒:
金桔老少皆宜,但注意不要和奶类一起食用,至少要间隔一小时以上,因为蛋白质遇到果酸会凝固,不易消化。同时,金桔的维他命A可以让肌肤美美,很适合爱美的朋友吃食。