黑枸杞过期了还能泡水喝吗 黑枸杞过期了能不能喝
黑枸杞过期了不能泡水喝。黑枸杞的保质期一般是12-18个月，一旦过了保质期，就算表面看起来没有发生明显的变质，但是可能内在的成分已经发生了霉变，如果泡水喝，可能会引起身体不适，所以黑枸杞过期之后，最好不要继续食用了。
黑枸杞泡水喝的正确方法是怎样的？
取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；缓慢的倒入温水，水温控制在50度以下；倒入水泡制3分钟，就可以喝了；喝完以后反复的导入水冲泡就可以了。黑枸杞泡水喝的时候要注意以下几点：水温一点要控制在50度以下，不可以用太高温度的水，黑枸杞一次不要放太多，最多放20粒。
黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。泡水的正确方法是取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；缓慢的倒入温水，水温控制在50度以下；倒入水泡制3分钟，就可以喝了；喝完以后反复的导入水冲泡就可以了。黑枸杞泡水喝的时候要注意以下几点：水温一点要控制在50度以下，不可以用太高温度的水，黑枸杞一次不要放太多，最多放20粒。
功效与作用：
1、养肝明目枸杞藤的果实和根皮均可成药，果实可以补肾养肝，根皮可清热解毒。2、补血安神、改善睡眠黑枸杞中含有花青素，可防止皮肤皱纹的提早生成，是很有效的抗氧化物质。花青素可以防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
3、增强免疫力、延缓衰老黑枸杞富含花色甙素，花色甙素花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，可以延缓人体细胞组织衰老，让你保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞和红枸杞的区别是什么？
黑枸杞和红枸杞都属于枸杞，他们最明显的不同就是颜色的差异，除此之外，黑枸杞一般会比红枸杞更贵一些，黑枸杞多长在草原地区，而红枸杞全国各地都有种植。黑枸杞富含花青素，不宜用过高的水来冲泡，也不适用于熬汤、煮粥等需要长时间加热的做法，红枸杞不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等。
黑枸杞一般指黑果枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上；花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。
分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏；中亚、高加索和欧洲亦有分布。耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。黑果枸杞可作为水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。
适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。
黑枸杞和红枸杞都属于枸杞属，两者首先在外观上有所区别，黑枸杞外观是黑色的，红枸杞表皮是红色的，黑枸杞一般会比红枸杞更贵一些，黑枸杞多长在草原地区，而红枸杞全国各地都有种植；黑枸杞含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心食用。可红枸杞则含糖量大，直接嚼食口感甘甜；黑枸杞含有丰富的花青素，对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者冷水冲泡，不能长时间进行熬汤煮粥用，黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，黑枸杞泡水在水中会呈现颜色，在酸性水中是紫色的，在碱性水中是蓝色系的，红枸杞不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，黑枸杞一天服用5克即可，红枸杞一天服用20克左右为佳，黑枸杞的营养功效，营养成分和功效要高于红枸杞。
黑枸杞和红枸杞有什么区别？哪个好？
黑枸杞和红枸杞外表颜色不一样、含糖量不一样、口感不一样、泡水后颜色不一样、功效不一样。黑枸杞要比红枸杞的保健及药用价值高很多，黑果枸杞有滋补肝肾，美容养颜、明目养神等功效，原生态高档滋补佳品有“软黄金”之称，而且是野生的，产量少，原生态，生存条件差等，都是黑枸杞价格高的原因。
黑枸杞比起红枸杞更珍贵、价值更高。首先，从外观来说，两者就存在明显的差异，除了颜色不同，因为黑枸杞是野生的，所以其果实相对来说比较小一点，果实的形状是圆的。
其次，从生存环境来说，黑枸杞多分布在高山沙林、盐化沙地、荒漠河岸中，生长在人类几乎无法生存的荒山野岭，生长条件十分艰苦，是纯野生、无污染的，产量稀少，十分珍贵；而红枸杞已经可以人工大量种植。
再次，从营养成分来说，医学研究表示，黑枸杞的营养价值和药用价值远高于红枸杞，是红枸杞的十倍之多。野生黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
除了这些，黑枸杞与红枸杞最大的区别就在于，黑枸杞含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的。花青素是目前发现的最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍。花青素是黑枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而能起到美容养颜、延缓衰老的作用。
总体来说，黑枸杞的天然无污染，稀少珍贵，营养丰富，让其当之无愧的成为“枸杞中的贵族”，显著的滋补养生功效更是成就了它滋补“软黄金”的美誉！
