绵糖和砂糖的区别 棉糖和砂糖有什么不同
区别一：质地不同，绵白糖颗粒细小，质地绵软；而白砂糖颗粒如砂，质地相对较硬。区别二：口感不同，绵白糖细腻绵软，入口即化；而白砂糖吃起来比较硬。区别三：甜度不同，绵白糖比白砂糖甜。
棉糖和砂糖的区别
区别一：质地不同
从外观来看，绵白糖比白砂糖要细一些。绵白糖的颗粒比较小，质地细腻绵软；而白砂糖颗粒粗一些，质地也比较硬。
区别二：口感不同
绵白糖细腻绵软，水分比较多，所以吃的时候就会融化在嘴里；但是白砂糖因为颗粒比较大，水分比较少，所以不容易融化，口感就比较硬。
区别三：甜度不同
绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆，入口就融化，所以绵白糖比白砂糖给人带来的感觉要甜一些。
而白砂糖的主要成分是蔗糖，虽然蔗糖的甜度没有转化糖浆高，但这正也说明了绵白糖的纯度不如白砂糖高。
一般来说，做蛋糕的时候多会选择白砂糖。不仅因为白砂糖的纯度比较高，而且白砂糖味道比较不太甜。太甜的话会影响蛋糕的口感。
白糖有哪些用处 白糖的十个神奇妙用
白糖最常见的调味品。但是它可不仅仅是调味品，用处大着呢！不说你可能都不知道，白糖这个厨房里的小东西也能发挥出大作用！快来一起看看，学习一下吧~
1、鲜花持久绽放
往花瓶里放一些糖，可使鲜花绽放得更为持久。植物在开花的时候需要吸收比平时多几倍的糖分。
2、促进生长
往植物上撒一些糖，可促进植物生长。
3、洗脸美白
白糖含有丰富的维生素，它的美白功能完全不亚于那些昂贵的护肤品，而且安全没有副作用。
每次洗脸的时候，把白糖加入温水中，正常洁面。坚持个一星期之后，一定能发现皮肤比原来光滑亮白了！
4、快速发面
冬天发面常常要苦等2小时，你只能在一旁干着急吗？
和面的时候，加入酵母，再添一小勺白糖，就可以提高酵母的活性，快速发酵。
这样不但缩短了发面的时间，还能使蒸出来的馒头包子更加松软可口！
5、巧剥栗子皮
煮好的板栗皮一剥开，里面常常还沾着一层内皮，吃起来真是麻烦。
想要美美的吃一颗栗子，再煮它的前一晚就将它放入白糖水浸泡一夜。
这样煮好的板栗不但能完整的去皮，而且颜色漂亮。
6、煎鱼不沾锅
煎鱼的时候一不小心鱼皮就粘到锅上，还很容易散掉，这时候应该请白糖来帮忙。
油锅烧热后，放进适量的白糖，等油变成金黄色后，再把蘸干的鱼放进去煎。
煎鱼不粘锅的加点糖就能解决的事！
7、炒菜调味
炒菜的时候放点糖，不但能起到上色，提味的作用，还能延长食物的保鲜日期。
8、保持衣服光泽
丝绸类的衣服穿起来舒服，质感好，但是保养工作却不好做。
按照正常的步骤清洗一遍后，往温水里加入足量的白糖，浸泡5-10分钟。
用糖水洗丝绸类的衣服就能一直保持它的光泽了！
9、愈合伤口、去痘印
营养专家告诉我们，白糖中的主要物质就是糖分，糖分中的很多营养物质对于皮肤有着很好的滋养作用，同时对于伤口的愈合效果也是非常的明显，长期使用白糖洗脸，可以有效的去除痘印。不过也要注意，白糖由于颗粒较大，可能会对皮肤产生摩擦和损害，所以不宜使用过于频繁。另外，如果脸上有粉刺时也不要使用，否则会对伤口产生刺激。
10、提升面包口感
将面包放入密封容器中，放几块方糖，可提升面包的口感哦。
