螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹不能与什么食物一起吃
螃蟹是大家都知道的一种美食,但是吃的时候一定要小心,有些东西不能和螃蟹同吃的,而且有些人是不能吃螃蟹的,以及不能和螃蟹一起吃的东西,下面一起来看看吧。
1、浓茶
中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质,凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理,螃蟹已经很寒,再吃性寒的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。以上就是常见的不能和螃蟹一起吃的几类食物,希望大家在平时生活中注意。
吃螃蟹不能吃什么 螃蟹和什么不能一起吃
中国是个吃货大国,喜欢吃吃吃。而海鲜中的螃蟹因为营养价值高,肉质鲜美让很多人都喜欢吃。现在过年过节都流行送螃蟹了。可不要小瞧螃蟹,吃它也是有一定的注意事项的。吃了它就不能在吃其他的一些东西了。那么到底吃了螃蟹不能吃什么呢?一起来看看吧!
1、柿子
螃蟹、柿子是同一季节都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。我国中医古书上有记载:“柿梨不可与蟹同食。”,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群,如果将两种食物一块食用,其危害是非常之大的。
2、红薯
冬天烤红薯也是我们的最爱,不过想吃烤红薯之前你要想想今天有没有吃螃蟹。烤红薯和螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
3、花生
为什么吃完螃蟹也不能吃花生呢?因为花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
4、芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪,还有很多的好处,是餐桌上经常出现的菜,所以也很少有人知道芹菜是不能和螃蟹一起吃的,,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
5、茶
饭后喝茶是很多人的一种习惯,如果你吃了螃蟹就记住不要喝了。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
关于螃蟹和什么不能一起吃,小编就说到这里了,希望大家在享用美食的时候也能注意饮食卫生,防止食物中毒。
秋季吃螃蟹的禁忌你知道多少 吃螃蟹的十大禁忌
导语:秋季正是吃螃蟹的好时候,螃蟹已经成了秋季最热销的食物。螃蟹是一道不可多得的美味,肉质鲜嫩,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是螃蟹虽好,在食用时却有诸多禁忌存在,下面一起去看看秋季吃螃蟹的十大禁忌。
1、不能吃存放过久的熟蟹
存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要放存。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,再吃的时候必须回锅再煮熟透。
2、不吃螃蟹“四部件”
蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心、蟹胃。
3、不能吃死螃蟹
蟹体内含有丰富的组氨酸,螃蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量对人体有毒的组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长,体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后,组胺会引起过敏性食物中毒,类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等,危害我们的身体。
4、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
5、不宜吃太多
螃蟹味道鲜美,很多人一吃起来就刹不住车,等身体出现不舒服才知道自己是吃多了,螃蟹是一种性质寒凉的食材,一次不能吃太多,不然就会引发腹痛或腹泻,会让体内寒气加重,如果果出现这些不适症状,可以及时喝一杯姜茶进行调理,能让不适的症状很快好转。
6、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
7、不要和柿子一起吃
蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
8、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
9、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
10、以下几类病人不适合食用
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。孕妇、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。
螃蟹,营养价值非常丰富,所以是很多人的最爱,但是无论吃什么食物我们都不能忽略它的禁忌。