爬蚱的营养价值 吃爬蚱的注意事项

爬蚱的营养价值 吃爬蚱的注意事项

爬蚱就是蝉的幼虫，其所含的蛋白质较高，脂肪很低，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。爬蚱中还含有一定的维生素及各种有益微量元素，比一般肉类的营养价值都高。

爬蚱的营养价值

爬蚱是河南人对蝉的幼虫的称呼，即是说爬蚱是蝉的幼虫。爬蚱是可以食用的，河南、山东以及河北等地区的人就喜欢将爬蚱当作美味食用。

爬蚱虽然不是主流的食物，但其营养价值却不低，尤其是蛋白质的含量较为丰富，而脂肪含量却很低，是一种高蛋白低脂肪的食物。爬蚱中还含有一定的维生素及各种有益微量元素，这些营养比一般肉类的含量都高。

吃爬蚱的注意事项

1、爬蚱性寒、味香，有一定解热之功效，但不宜多吃，尤其是胃寒的人群。

2、爬蚱死后变色发黑、呈粉红色的时候不宜吃，有异味也不可吃。

3、爬蚱容易引起过敏的情况，所以有过敏史（比如海鲜过敏）的人慎吃。

4、爬蚱虽然可以食用，但需要正确的加工处理，不可以直接凉拌、盐渍食用，不会处理爬蚱就不要乱食。

鸡叉骨是哪个部位 鸡叉骨的营养价值

鸡叉骨就是鸡锁骨，也就是鸡的锁骨部位，又叫三叉骨。鸡叉骨其实就是鸡脖子下面，连接鸡翅根的那个部分的骨头，一只鸡只有两块，口感非常好。

鸡叉骨是哪个部位

鸡叉骨就是鸡的锁骨部位，就是鸡脖子下面，连接鸡翅根的那个部分的骨头，相当于人的锁骨，一只鸡只有两块。鸡叉骨又叫做鸡锁骨、连心脆或者三叉骨，这是鸡肉中营养比较丰富的一个部位，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，是很健康的食材，可以用于制作各种美味的菜肴，多用于油炸。

鸡叉骨的营养价值

鸡叉骨里面含有丰富的微量元素和蛋白质，这些元素能帮助很好的补充人体所需的营养，另外将鸡锁骨炸着吃，高温能帮助将鸡锁骨中的营养元素释放出来。除了可以炸着吃，还能煎着吃、炒着吃。

活珠子的营养价值 活珠子有什么风味特点

活珠子中含有对人体有益的8种氨基酸、牛磺酸、钙质、脂肪等营养物质，具有一定保健补血、防止老年骨质疏松、促进脑部发育的功效。

活珠子的营养价值

活珠子是南京著名的特产，也是民间一大补品活，据了解，在清朝咸丰年间，“活珠子”就在南京地区食用成风。

活珠子具有一定的营养价值，其中含有对人体有益的8种氨基酸、牛磺酸、钙质、脂肪等营养物质，具有一定保健补血、防止老年骨质疏松、促进脑部发育的功效。

活珠子有什么风味特点

说通俗点，活珠子就是停止孵化出来的小鸡，也就是鸡的胚胎，一般是孵化11-12天的胚胎为宜。很多人可能无法接受这种食物，但吃起来味道非常鲜美，跟鸡蛋味道不一样。

并不是所有停止孵化的鸡蛋都可以当作“活珠子”来食用，这和孵化不成功的鸡蛋并不一样，若是不能判断是不是“活珠子”，千万不要乱食用哦。