香肠小学作文第1篇
我的家乡在东莞，那里有各色各样的美食，其中，东莞腊味最有名了。
“秋风起，吃腊味”。秋高气爽的秋天是东莞人在家里制作腊味不可错过的良好时机。家乡的腊肠是用新鲜的猪肠衣来制作的，先用瘦肉和肥肉切粒剁碎，用米酒、白糖、食盐、生抽酱油和味精搅拌，再捆扎，然后，用牙签在猪肠衣上刺小洞，最后自然风干。在家里自己制作的腊肠，可以根据自己的喜好做长做短。家乡的腊肠风味独特，并有爽脆、美味的特点，所以成了腊肠中的上品。
烹饪腊肠的方法有很多，主要是蒸和炒：清蒸腊肠可以选择切片，数分钟后，那诱人的腊肠就会香飘一片；炒腊肠主要是和瓜、青菜一起炒。总之只要掌握一定的火候，即可以烹饪出香喷喷的腊肠。除了以上的做法，还可以做腊肠饭，那不是普通的饭，是蕴涵着醇香、蕴涵着鲜美的味道。每当外婆做腊肠饭时，隔几条巷都能闻到香味。
这就是我家乡的腊肠，你们喜欢吃吗？
香肠小学作文第2篇
我的家乡有许许多多的小吃，比如香肠、豆腐丸、盒子蛋糕，、扁肉等，但是我最爱吃的是香肠，香肠有两种。：一种是甜的香肠，一种是咸的香肠。如果要吃甜的香肠，就在肉馅儿里放一点儿糖，
要是吃咸的，就在肉馅里放一点儿盐巴。
有一次，奶奶在家里做香肠，我就在奶奶身边悄悄地看着。奶奶先把肉剁一剁，剁的碎碎的，然后把肠子洗干净，拿一根细塑料绳儿，把肠子的一头扎紧，用吹气筒把肠子吹起来，认真查看着肠子有没有漏洞。
查看完了，再用漏头套在没有漏洞的肠子口上，用筷子夹着腌好的肉馅儿灌入肠子里。肠子每根大约有20公分长。灌好肉馅后，奶奶再用细丝将肠子口系起来，这就是做好一根香肠了。
奶奶做了大概两个小时，就把香肠做好了。我把一根一根的香肠挂到竹竿上，放在晾台上去晒。我撒娇地说：“奶奶，我想吃香肠！”奶奶笑着说：“不行，现在不好吃，晒上15天，吃起来才香呢。”
我日夜盼望……
15天终于过去了，奶奶拿起菜刀来，切了三根香肠，放在高压锅上蒸，一会儿就蒸熟了。
我用筷子夹了一片儿尝一尝，味道真是香甜可口，我吃了一片又一片，奶奶笑着说我：“你真是个馋鬼！”
香肠小学作文第3篇
“老师，我们今天做什么啊？”
“咦，老师，香肠又该怎么做呢？”
“老师老师，做好的香肠可以带回家吗？可以吃吗？”
……
冬日寒风刺骨，但屋内却热火朝天，我们忙得不可开交，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。大家猜猜我们正在干什么呢？没错，你聪明的已经猜到了，我们正在制作香肠呀！
腊八的气息刚刚过去。28日下午，我又来到萧山日报食堂寻“年”味——做香肠。香肠的滋味相信会引起大家的一致好评，我以前只会吃，却不知道做香肠的过程。今天，我带着好奇心跃跃欲试。
老师发给了我们适当的肉、漏斗、绳子、肠衣来制作香肠。我一窍不通，只好学着别人的样子做。首先，找到肠衣的口子，在尾部打一个结，然后连接漏斗把柄开始往里面灌香肠。刚开始，我还有点不相信，这么小的东西可以把肉灌进去？接下来的一幕解决了我的疑惑，肠衣瞬间鼓了起来，我往里面灌肉，时不时看看有没有鼓满。哎呀，闯祸了，由于我的用的蛮力把肠衣给弄出了口子，只能从头再来了。第二次，我吸取前一次的教训，用适当的力气把肉灌进去。嗯，一切都很完美，我心里不禁佩服起自己。正当我洋洋得意时，又出现了一个问题，肉灌的太多了，看来只能取出一些肉。我老练的在肠衣两端打上结，看，第一条香肠做完了。
接着，我有继续做，一共做了4条。这就是我一下午的“战利品”。
过年的脚步离我们越来越近，制作香肠是过年习俗的一种。祝大家新年快乐！
香肠小学作文第4篇
我最近迷上了香肠炒鸡蛋，天天叫妈妈炒给我吃。有一天，妈妈对我说：“那么爱吃香肠炒鸡蛋，我来教你炒吧！”我说：“太好了。”
妈妈先拿出了两个鸡蛋，一根香肠。她把锅先洗了一下，又把鸡蛋打破，让蛋黄流进碗里，叫我搅拌。我搅拌好鸡蛋，把火开了，把油倒入锅中，我又把鸡蛋也倒入，接下来就不知怎么做了，只能向妈妈求助。妈妈让我把鸡蛋翻了一下，并把切好的香肠倒进去，又炒了几下，终于炒好了，香喷喷的香肠炒鸡蛋可以出锅了。
又过了几天，我又炒了一次，刚开始，我做得还行，可到后面又不会做了，只好求助了，过了一会才出锅。
又过了几天，我又炒了一次。这次做得很好，只是最后锅拿不动，让妈妈来出锅了，无意中我发现我会炒了。
