大堂副理岗位职责第1篇
岗位职责
1、确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望；
2、控制成本；
3、培训员工；
4、维护食品质量卫生。
任职资格：
1、中专及其以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的。服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真，责任心较强。
5、身体健康，仪表端庄。
大堂副理岗位职责第2篇
岗位职责：
1、大堂接待服务
（1）贯彻落实大堂工作计划与工作规范，对执行过程中的偏差及时纠正；
（2）代表酒店做好客人接待和送行工作；
（3）迎接及带领vip客人入住客房并介绍房间设施；
（4）受理客人投诉，与相关部门沟通合作，积极予以解决，做好详细记录，对于重大投诉要立即上报；
（5）介绍酒店信息，解决客人的问题，最大限度地满足客人的要求；
（6）定期向前厅部经理汇报工作、接受指示；
（7）完成领导交办的其他工作；
2、特殊事件处理
（1）遇紧急事件时，采取及时、果断的措施，尽全力保证客人人身及财产安全；
（2）为生病或发生意外事故的客人安排送护到医院的事宜；
（3）处理因满房产生的外转客人需求；
（4）负责贵重物品的寻找和招领处理工作；
3、监督检查日常工作
（1）监督检查前厅各岗位的服务工作，发现问题及时指正；
（2）督导下属人员的工作，对其业务定期进行培训，对其日常工作情况进行绩效评定；
任职要求：
1、基本素质：坚毅果断，口齿清楚；个性开朗，能适应不同性格、类型的人；熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程、和财务知识；
2、具有高度的工作和服务热忱，能吃苦耐劳，具有牺牲精神。
3、自然条件：五官端正，年龄25岁—35岁。女，165cm以上，男，175cm以上。
4、文化程度：外语，旅游酒店管理或相关专业中专以上文化程度。外语水平：精通听、说、读、写。
5、工作经验：3年以上星级酒店前厅工作经验。
6、特殊要求：熟悉本部门的业务程序，了解酒店各项服务工作规律和特点，掌握与工作有关的。各项业务知识；善于交际，仪表整洁大方，有较高的工作威信；有敏锐的观察力和处理人际关系的能力。语言得体、彬彬有礼、不卑不亢。
大堂副理岗位职责第3篇
1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。
2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。
3.要负责处理宾客的问题和投诉。
4.要负责重要宾客的迎领工作。
5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。
6.解决当班期间发生的安全问题。
7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
